Nuta Restaurant Warszawa Śródmieście

4.7

Średnia ocena

Nuta Restaurant

Nr 1 z 25 lokali w kategorii: Restauracje autorskie, Warszawa

Średnia ocena:  4.7 (0 recenzji, 3 głosy)

Dodaj recenzję Dodaj recenzję Zobacz 0 recenzji

Informacje - Nuta Restaurant

Plac Trzech Krzyży 10/14,
00-507 Warszawa
tel: 570 007 772

Godziny otwarcia:

Okolica: Plac Trzech Krzyży, , Budynek Ethos, , Rondo de Gaulla
Ilość miejsc przy stolikach: 42
Specjalność lokalu: Menu degustacyjne

Opis - Nuta Restaurant

„Nuta” to autorska restauracja stworzona przez Andreę Camastrę będąca zwieńczeniem jego zawodowej kariery. To miejsce dedykowane kuchni, której poświęcił życie oraz każdej nucie smaku, która gra w jego sercu.

Andrea swój warsztat kulinarny doskonalił w najlepszych restauracjach świata. W 2015 roku został okrzyknięty szefem kuchni przyszłości, a dwa lata później uznany przez przewodnik Gault & Millau za szefa kuchni roku. Znalazł się na liście 100 najlepszych szefów kuchni świata według prestiżowego francuskiego magazynu „Le Chef”. Prowadzona przez niego restauracja pięć razy z rzędu zdobyła gwiazdkę przewodnika Michelin, a wynalazca kuchni molekularnej Hervé This uznał Andrę za następcę legendarnego Ferrana Adrià z restauracji El Bulli.

Kuchnia Nuty inspirowana pięknem, sztuką i nauką. Przepełniona silnymi emocjami inspirującymi do kreowania wyjątkowych potraw i poszukiwania nowych idealnych smaków. „Nuta” to miejsce stworzone pasją Chefa i wyjątkowego Zespołu ludzi!

Kręgosłupem smaków Nuty jest polska tradycja, ponieważ Andrea jest jej wielbicielem. Nuta inspiruje się kuchnią polską do której dodawane są włoskie akcenty i delikatne azjatyckie fusion. To kuchnia 360 stopni: od molekularnej do bardzo nowoczesnej. Zawiera również elementy kuchni starodawnej. W menu znalazły się takie dania jak śledź po kaszubsku, kwaśnica, oscypek z żurawiną czy nawet pierogi w nowej interpretacji.

Nuta bazuje na menu degustacyjnym, które proponuje gościom w trzech odsłonach – Compositore, Virtuoso i Maestro. Virtuoso i Maestro, czyli średnie i największe, to skomponowane przez Andreę propozycje zabrania Gości w podróż kulinarną po Polsce według scenariusza Chefa. Natomiast Compositore to propozycja, w której Gość zamienia się w szefa kuchni i sam komponuje własne menu! Całości dopełnia wyśmienity wine pairing przygotowany przez sommelierów Nuty oraz bogata i różnorodna karta win.

Recenzje - Nuta Restaurant

Dodaj recenzję
Brak recenzji, może dodasz pierwszą?

Dodaj recenzję
Powrót na stronę główną