Wielkanoc 2023 
Komunie 2023 
Okolica: Plac Trzech Krzyży, , Budynek Ethos, , Rondo de Gaulla
Ilość miejsc przy stolikach: 42
Specjalność lokalu: Menu degustacyjne
Galeria zdjęć
-
![Nuta Restaurant 1]( "Nuta Restaurant 1")
Nuta Restaurant 1 -
![Nuta Restaurant 2]( "Nuta Restaurant 2")
Nuta Restaurant 2 -
![Nuta Restaurant 3]( "Nuta Restaurant 3")
Nuta Restaurant 3 -
![Nuta Restaurant 4]( "Nuta Restaurant 4")
Nuta Restaurant 4 -
![Nuta Restaurant 5]( "Nuta Restaurant 5")
Nuta Restaurant 5 - +7
Opis
Andrea swój warsztat kulinarny doskonalił w najlepszych restauracjach świata. W 2015 roku został okrzyknięty szefem kuchni przyszłości, a dwa lata później uznany przez przewodnik Gault & Millau za szefa kuchni roku. Znalazł się na liście 100 najlepszych szefów kuchni świata według prestiżowego francuskiego magazynu „Le Chef”. Prowadzona przez niego restauracja pięć razy z rzędu zdobyła gwiazdkę przewodnika Michelin, a wynalazca kuchni molekularnej Hervé This uznał Andrę za następcę legendarnego Ferrana Adrià z restauracji El Bulli.
Kuchnia Nuty inspirowana pięknem, sztuką i nauką. Przepełniona silnymi emocjami inspirującymi do kreowania wyjątkowych potraw i poszukiwania nowych idealnych smaków. „Nuta” to miejsce stworzone pasją Chefa i wyjątkowego Zespołu ludzi!
Kręgosłupem smaków Nuty jest polska tradycja, ponieważ Andrea jest jej wielbicielem. Nuta inspiruje się kuchnią polską do której dodawane są włoskie akcenty i delikatne azjatyckie fusion. To kuchnia 360 stopni: od molekularnej do bardzo nowoczesnej. Zawiera również elementy kuchni starodawnej. W menu znalazły się takie dania jak śledź po kaszubsku, kwaśnica, oscypek z żurawiną czy nawet pierogi w nowej interpretacji.
Nuta bazuje na menu degustacyjnym, które proponuje gościom w trzech odsłonach – Compositore, Virtuoso i Maestro. Virtuoso i Maestro, czyli średnie i największe, to skomponowane przez Andreę propozycje zabrania Gości w podróż kulinarną po Polsce według scenariusza Chefa. Natomiast Compositore to propozycja, w której Gość zamienia się w szefa kuchni i sam komponuje własne menu! Całości dopełnia wyśmienity wine pairing przygotowany przez sommelierów Nuty oraz bogata i różnorodna karta win.
