Już po raz 20. przedstawiciele sektora HoReCa spotkają się na Międzynarodowych Targach Gastronomicznych EuroGastro, które odbędą się w dniach 6-8 kwietnia br. w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie. Od dwóch dekad właśnie tu prezentowane są nowości produktowe i sprzętowe, a profesjonaliści związani z gastronomią mogą przyjrzeć się najnowszym trendom.

Targi EuroGastro to najważniejsze branżowe wydarzenie w Polsce, które przyciąga właścicieli i managerów restauracji, hoteli, barów i kawiarni, a także szefów kuchni, barmanów czy baristów. Dla wszystkich związanych zawodowo z gastronomią jest to okazja do zapoznania się z kompleksową ofertą, rozmów z partnerami handlowymi oraz poszerzenia wiedzy.

Oferta od A do Z
Na EuroGastro zaprezentują się producenci i dostawcy najwyższej jakości wyposażenia zaplecza kuchennego, akcesoriów dla gastronomii czy sprzętu cateringowego. Będzie można zapoznać się z szerokim wachlarzem elementów wyposażenia sal restauracyjnych i barów. Dostępne będą m.in. dekoracje wnętrz, zastawy stołowe, porcelana, szkło, pojemniki cateringowe, jak również oprogramowanie, nowoczesne urządzenia fiskalne i POS. Nie zabraknie food trucków, rowerów i przyczep gastronomicznych. Nowością będą składane podłogi, które mogą być montowane m.in. w restauracjach czy hotelach. W ofercie znajdą się poza tym napoje, piwa, wina, w tym portugalskie z regionu Tejo, nalewki i mocne alkohole oraz produkty i półprodukty spożywcze dla wszystkich sektorów gastronomii.

Mistrzowska kuchnia
Podczas targów odbędą się również autorskie konkursy kulinarnych mistrzów, którzy od lat kształcą adeptów tej dziedziny. Tradycyjnie kucharze zmierzą się w „Kulinarnym Talencie” Roberta Sowy oraz Festiwalu Kuchni Greckiej Teo Vafidisa. Z kolei po raz pierwszy zostanie zorganizowany konkurs Chef Culinary Cup pod patronatem Jerzego Pasikowskiego.

Dla kadry zarządzającej interesujące będą szkolenia. Tematyka, która w tym roku pojawi się podczas spotkań to zarządzanie biznesem restauracyjnym, a także zagadnienia związane z marketingiem: od planowania skutecznych działań reklamowych po mobilne rozwiązania dla gastronomii.

Coffee Village
Nowością będzie specjalna strefa - Coffee Village. Zaprezentują się tam kraje słynące z upraw kawy, m.in. Brazylia i Jamajka, a gościem specjalnym będzie Alf Kramer, ekspert kawowy, inicjator SCAE oraz World Barista Championship. Odbędą się tu również warsztaty dla baristów, importerów surowych ziaren, właścicieli palarni, ekspertów, ale też miłośników kawy. Omawiane będą m.in. rodzaje kawy i sposoby jej przygotowywania. Strefa Coffee Village będzie także areną zmagań baristów podczas VIII Olimpiady Kawy® pod patronatem SCAE oraz finału I Olimpiady Kawy® dla Szkół Gastronomicznych.

Rejestracja online
Przy rejestracji online przedstawiciele branży otrzymają 50% zniżki na bilet wstępu. Więcej informacji:  www.eurogastro.com.pl. Do zobaczenia na EuroGastro!