4.5

Średnia ocena

Średnia ocena:  4.5 (11 recenzji, 49 głosów)

Dodaj recenzję Zobacz 11 recenzji

Informacje - Restauracja Strauss

Al. Jerozolimskie 45,
00-692 Warszawa
tel: (22) 318 28 34
Wyślij dane smsem

Okolica: Rondo Dmowskiego, Aleje Jerozolimskie, Plac Defilad, Pałac Kultury i Nauki, Dworzec Centralny, ścisłe Centrum Warszawy
Średni koszt obiadu dla dwóch osób: 130 zł
Ilość miejsc przy stolikach: 76
Specjalność lokalu: Potrawy tradycyjnej kuchni polskiej

Opis - Restauracja Strauss

Restauracja Strauss w Hotelu Polonia Palace to miejsce wyjątkowe na mapie gastronomicznej Warszawy. Źródeł tego jaka jest ona dzisiaj szukać należy przed około sześciu laty. Wtedy z Hotelem Polonia Palace swoją współpracę rozpoczął Chef Grzegorz Goleń. To jego doświadczenia w warszawskich restauracjach - zarówno, jako szefa kuchni, jak i współwłaściciela - zaowocowały ewolucją menu tej hotelowej restauracji do punktu, w którym jest dzisiaj.

Nowa karta jest wyrazem przede wszystkim renesansu tradycyjnej polskiej kuchni, sięgającej w przeszłość ponad 100 lat. Jest to tradycja, często zapomniana lub niedoceniana, a bogata zarówno w smaki, jak i składniki. W sukurs smakom z przeszłości idzie tutaj nowoczesność.

Coś dla siebie znajdą tu jednak także ci, którym tradycja polska jest na tyle znana, że woleli by spróbować czegoś innego. Dania kuchni międzynarodowej przygotowywane i serwowane są z równą starannością i fantazją. Wystarczy już jedno spojrzenie w Menu by się o tym przekonać.

O wyjątkowości restauracji Strauss stanowi także entourage, w ramach którego funkcjonuje, a o którym nie sposób nie wspomnieć. Bo Hotel Polonia Palace to znak rozpoznawczy i wizytówka, nie tylko Śródmieścia, ale i całej Warszawy obecna w świadomości Warszawiaków od ponad wieku. A więc wizyta w restauracji Strauss to także okazja do poznania historii Warszawy, m.in. tej uchwyconej na zdjęciach z czasów Belle Époque i przełomu wieków XIX i XX. A tych nie brak zarówno w samej restauracji jak i na terenie Hotelu.

Wszystko to sprawia, że posiłek w takim otoczeniu nabiera nie tylko kulinarnego wymiaru i staje się przeżyciem znacznie pełniejszym.

Przykładowe menu "Wieczór polski"
Śledz, marynaty, ogórek, chrzan
Pierogi z cielęciną i tymiankiem, mus z dyni
Tradycyjny żurek na żytnim zakwasie
Kaczka, cykoria, czerwona kapusta, śliwka
Szarlotka, kompresowane jabłko, lody cynamonowe
Cena za menu 120 PLN
Cena za menu z sugerowanym alkoholem (wino lub polska wódka) 210 PLN

Recenzje - Restauracja Strauss

Dodaj recenzję
Powrót na stronę główną