Za oknem wiosna w pełni.
Czas zadbać zarówno o swoją kondycję fizyczną, jak i samopoczucie, aby łatwiej było nam doczekać się wymarzonego urlopu i nie dać się pokonać wiosennemu przesileniu, które często powoduje, że nie mamy sił na codzienne obowiązki. Proponujemy Państwu kilka zasad, których przestrzeganie pozowli Państwu utrzymać dobrą formę na wiosnę.

Przede wszystkim zadbajmy o codzienną dietę - wykorzystajmy to, że wraz z wiosennym wzrostem temperatury, pojawiają się świeże warzywa i owoce, a im bliżej lata, tym ich większy wybór. Zamieńmy ciężkie zimowe posiłki na pełne nowalijek dania. Niech będą bardziej urozmaicone i kolorowe. Zadbajmy również o to, by w naszej wiosennej diecie pojawiło się dużo witamin i składników mineralnych, których teraz bardzo potrzebujemy. Znajdźmy również czas na spacer - nawet kilkanaście minut przed rozpoczęciem pracy lub w trakcie lunchu pozowli nam nabrać sił.

Poniżej proponujemy Państwu kilka dań, które z łatwością mogą Państwo przygotować sami w domu. Zachęcamy również, aby zapoznali się Państwo z nowym, wiosennym menu proponowanym teraz w wielu restauracjach. Tam znajdą Państwo bardzo urozmaicone dania, które będą Państwo mogli skosztować zarówno podczas przerwy w pracy, jak i popołudniowego spaceru z przyjaciółmi lub z rodziną. Zapraszamy.

Sałatka z wędzonym łososiem.

100 g wędzonego łososia
2 pomidory szczypiorek
1 łyżeczka musztardy
3 łyżki śmietany
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie: łososia pokroić w cienkie i długie paseczki, dodać posiekane pomidory i szczypiorek, następnie dodać śmietanę i musztardę, wymieszać i przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Sałatka orzechowo - pomarańczowa.

2 duże pomarańcze
1 puszka ananasów w lekkim syropie
1 paczka orzechów włoskich kilka świeżych truskawek lub wiśni w syropie do dekoracji
bita śmietana w sprayu do dekoracji
4 kostki czekolady mlecznej

Przygotowanie: Pomarańcze obrać i pokroić w małe kawałki, z puszki odlać syrop do osobnego pojemnika, dodać ananasy (pokrojone) do pomarańczy wraz z nierozdrobnionymi orzechami. Wymieszać wszystko i uzupełnić syropem z ananasów tak, aby konsystencja nie była zbyt wodnista. Sałatkę podawać w salaterkach ozdobionych wiórkami kokosowymi, ozdobić odrobiną bitej śmietany, następnie położyć truskawki lub wiśnie w syropie po 1 - 2 sztuki w salaterce i posypać startą czekoladą mleczną.

Makaron ze szczypiorkiem i białym serem.

makaron - spaghetti lub świderki
250 g białego sera (może być typu "wiejski")
100 g szynki szczypiorek
1 cebula
sól, pieprz do smaku
1 łyżka masła

Przygotowanie: Cebulę zeszklić na maśle, szynkę pokroić w kawałki i dodać do cebulki - delikatnie podsmażyć. Makaron ugotować dodając do wody szczyptę soli i oleju (aby się nie sklejał). Następnie, po odcedzeniu dodać cebulkę z szynką. Wyłożyć na talerze i posypać białym serem, a następnie posiekanym szczypiorkiem.