Menu
Reklama

Szukaj w okolicy

Lokalizacja

Wybierz okolicę

Kategorie

rozwiń więcej
« powrót do listy artykułów
avatar usera

autorGdzieZjesc.info

Gastro Hotel 2012 - Zakopane

data dodania: 2012.05.22 | data edycji: 2012.05.22 11:49:12

TARGI – SZKOLENIA- POKAZY – KONKURSY

ZAKOPANE 30 maja – 1 czerwca

KREATYWNA KUCHNIA MISTRZÓW
 Innowacyjne przedsięwzięcie Targów Gastro-Hotel

Ideą Kuchni Mistrzów jest stworzenie na targach Gastro-Hotel miejsca wymiany myśli, uwag i spostrzeżeń, a także platformy biznesowej, na której odbywać się może prezentacja rozwiązań, produktów i usług na zasadach znanych z cross-sellingu, prezentacji kontekstowej oraz innych zaawansowanych, nowoczesnych narzędzi marketingowych, sprzedażowych i Public Relations.



Kuchnia Mistrzów będzie wydzielona strefą zaaranżowaną i przygotowaną przez Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników. Tematem przewodnim będzie Zapomniana Kuchnia Małopolski oraz Kuchnia Podhalańska a prezentować ją będą m.in. Marcin Polus, Rafał Dorociuk, Marek Galica, Andrzej Krężelok- Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników; Sylwester Lis - Hotel Bukovina w Bukowinie Tatrzańskiej; Kazimiera Staszel i Małgorzata Łabuz Hotel Zbójnicówka w Bukowinie Tatrzańskiej; Jan Wojtanek Karczma po Zbóju w Zakopanem we współpracy z Zespołem Szkół Hotelarsko-Turystycznych im Władysława Zamoyskiego w Zakopanem.

Do Kuchni Mistrzów na dyskusję o gastronomi, hotelarstwie i najnowszych trendach rynkowych przy wykwintnym poczęstunku zapraszamy wszystkich zawodowo związanych z branżą HoReCa, a zwłaszcza kucharzy, przedstawicieli organizacji kulinarnych, restauratorów oraz hotelarzy. Bez wątpienia Kuchnia Mistrzów stanie się doskonałą platforma wymiany myśli, komunikacji i transakcji biznesowych. Zapraszamy!

SZKOLENIA

Na targach Gastro-Hotel w ZAKOPANEM 30 maja – 1  czerwca czeka na gastronomów i hotelarzy wiele ciekawych pokazów oraz szkoleń, m.in. dla menagerów, pokojowych, kelnerów, kierowników sali oraz kucharzy.

CIEKAWE POKAZY


Mistrzowski Pokaz Barmański! Płonące i świecące butelki, widowiskowy show, elementy pirotechniczne pozwolą pokazać Państwu spektakl inny niż wszystkie.


Pokazy kuchni tajskiej – degustacje zupy galangalowej

KONKURSY

Zapraszamy do promocji obiektów oraz do wspólnej zabawy poprzez udział w konkursie kulinarnym:

Kulinarna Uczta Gastro-Hotel z Markiem Widomskim – Kuchnie Świata –TEX-MEX
Konkurs nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski.

Szczegółowy program znajdziecie Państwo na www.gastro-hotel.pl


ZAKOPANE
30 maja – 1 czerwca
środa, czwartek 10 – 17 ; piątek 10 - 15
Hala Sportowa
Zakopiańskie Centrum Edukacji
dawne Technikum Tkactwa Artystycznego „SZPULKI”
ul. Kasprusie 35 a
 
Biuro targów Gastro-Hotel :
32 376 08 60
[email protected]

Komentarze

Pozostałe artykuły

ArtykułNowe perełki polskiej kuchni w stolicy Nowe perełki polskiej kuchni w stolicyWarszawska scena kulinarna nieustannie się rozwija, oferując miłośnikom rodzimych smaków coraz to nowe, fascynujące miejsca. Oto 10 restauracji serwujących polską kuchnię, które otworzyły swoje podwoje w ciągu ostatnich dwóch lat i zdążyły już zyskać uznanie warszawiaków i turystów....[dalej]
ArtykułSerwis na gwiazdkę Michelin - czego spodziewać się w nagrodzonej restauracji? Serwis na gwiazdkę Michelin - czego spodziewać się w nagrodzonej restauracji?Miesiąc temu, restauracja NUTA pod batutą Chefa Andrei Camastry powtórzyła swój sukces sprzed roku, utrzymując kulinarnego Oscara – gwiazdkę Michelin. Jest to gwarancja nie tylko niezmiennie najwyższego poziomu sztuki kulinarnej, ale także potwierdzenie skutecznego i umiejętnego prowadzenia restauracji. Jednak w gastronomii najważniejszy jest oczywiście gość – to dla niego przygotowuje się potrawy, to z uwagi na jego komfort dba się o każdy szegół i to on powinien wyjść zadowolony oraz najedzony z restauracji. Dlatego serwis na najwyższym poziomie to nieodłączny element gwiazdkowych lokali. Nienaganna obsługa kelnera, powitanie przez concierge, a także dbałość o detal floor managera i maitre d’hotel są równie istotne jak smak i wygląd dań. Jak zatem dbać o gości, aby czuli się dobrze i swobodnie w lokalu? O swoich doświadczeniach opowiadają pracownicy restauracji NUTA. ...[dalej]
ArtykułRelacja z targów FOOD-to-GO Gdańsk 2013 Relacja z targów FOOD-to-GO Gdańsk 2013W dniach 5-6 lutego 2013 roku w hali AMBER EXPO w Gdańsku odbyła się III edycja Targów dla Gastronomii, Lodziarni, Pizzerii, Barów Szybkiej Obsługi i Cateringu FOOD-to-GO organizowana przez firmę easyFairs® Poland....[dalej]
ArtykułUrodzony by gotować! Urodzony by gotować!Na początku lat Już 90-tych po ukończeniu Europejskiej Akademii Hotelarstwa i Gastronomii| w Poznaniu zacząłem pracować w 1994 roku za czasów pierwszych lat reaktywacji doskonałej restauracji w Hotelu Bristol...[dalej]
ArtykułKULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market - Nowe serce poznańskiej gastronomii KULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market - Nowe serce poznańskiej gastronomiiW 4 kwartale 2024 roku dla mieszkańców i turystów Poznania otworzy się nowy koncept restauracyjny KULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market, która połączy pod jednym dachem 10 lokalnych i ponadlokalnych restauratorów.  Kamienica jako część odnowionej zabytkowej inwestycji Kamienica Wiedeńska skierowana jest do wielbicieli międzynarodowych kulinariów, poszukiwaczy sezonowych przysmaków i miłośników dobrej kuchni....[dalej]
ArtykułAromatyczny ser na śniadanie, czyli wyjątkowy początek dnia po... włosku Aromatyczny ser na śniadanie, czyli wyjątkowy początek dnia po... włoskuObecnie śniadania to gorący temat, zarówno weekendowo, rodzinnie, jak również biznesowo w tygodniu śniadaniownie w dużych miastach tętnią życiem. Włoskie restauracje, choć to jedna z ulubionych kuchni w Polsce, rzadko serwują śniadania. Powszechnie włoski poranek kojarzy się z szybka przekąską - mlecznym cappuccino lub mocnym espresso serwowanym w towarzystwie różnych słodkości, np. cornetto z nadzieniem, czyli włoską wersją francuskiego croissanta podawana z mascarpone, świeżym owocami czy też kremem pistacjowym. ...[dalej]
ArtykułOkrągłe urodziny sieci Presto Okrągłe urodziny sieci PrestoWiele osób po podróży do słonecznych Włoch marzy o prowadzeniu własnej restauracji. Presto jest dowodem na to, że marzenia niektórych się spełniają. ...[dalej]
ArtykułXI Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej XI Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki KulinarnejZ wielką przyjemnością informujemy, iż firma PERNOD-RICARD POLSKA wraz z marką MARTELL oraz GRUPĄ ANDERS rozpoczęły przygotowania do organizacji wyjątkowego wydarzenia...[dalej]
ArtykułMięso w polskiej kuchni: listopad miesiącem gęsiny i kotleta schabowego Mięso w polskiej kuchni: listopad miesiącem gęsiny i kotleta schabowegoGęsina uchodzi za arystokrację pośród drobiu. Jest to mięso niezwykle aromatyczne, a przy tym delikatne i zdrowe. Kotlet schabowy to jakby jej przeciwieństwo: pospolity, serwowany w barach mlecznych, robiony z mniej szlachetnego mięsa, czyli wieprzowiny. Co je łączy? To każdemu dobrze znane klasyki polskiej kuchni, które w listopadzie obchodzą swoje święto – 7 listopada przypada Dzień Kotleta Schabowego, a 11 listopada Dzień Gęsiny. Na naszych stołach pojawiają się od lat, cieszą nasze podniebienia i stanowią część kanonu polskiej tradycjii kulinarnej. Dlaczego są tak cenione w naszym kraju i co je wyróżnia – opowie Chef Camastra z nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji NUTA....[dalej]