Szukacie miejsca, w którym skosztujecie dań z całego świata? Zajrzyjcie do wrocławskiej restauracji Kuchnia Marche, która zaskoczy Was nie tylko ogromnym wyborem, ale też smakiem dopracowanym w każdym szczególe. O idei towarzyszącej powstaniu tego miejsca opowiada Pani Kamila Kraska, manager Kuchni Marche.

Pani Kamilo, jaka była idea powstania Kuchni Marche?
Od ponad 25 lat właściciele podążają drogą, którą napisały im marzenia. Drogą, która wyznaczyła pasje i wyobrażenie o przyszłości. Właściciele podjęli szereg wyzwań i trudnych decyzji, choć wiedzieli, że ryzyko jest nieodłącznym elementem działań, ale są też nimi pokora i szacunek do ludzi. Pieniądze nie są i nigdy nie były priorytetem. Priorytetem jest realizacja marzeń, sukces, jakość, uczciwość, czyste sumienie. Nasze motto brzmi: „Ten osiąga sukces, kto robi o jeden krok więcej, odważniej, mądrzej”.

Czy przysłowiowy „bzik” na punkcie jedzenia był bazą do stworzenia dobrej restauracji?
Tajemnica sukcesu Kuchni Marche tkwi w zespole ludzi, którzy tworzą tą restaurację. To wspaniali, kreatywni ludzie, którzy są filarem całego biznesu. Wspólnie z właścicielami restauracji ustalane są priorytety, które później sumiennie są realizowane. Wszyscy doskonale wiedzą, że szefowie restauracji mają „bzika” na punkcie jedzenia… ale ten bzik jest „chorobą zakaźną” i rozprzestrzenia się na wszystkich pracowników restauracji (uśmiech). Restauracja pełna gości daje nam wszystkim siłę napędową i szczęście.

Skąd czerpią Państwo inspiracje do dań w Kuchni Marche?
To przede wszystkim podróże, które dla właścicieli Kuchnia Marche są esencją życia, ich największą i najwspanialszą inspiracją. Wspólnie zjechali pół świata czerpiąc inspiracje i ucząc się od najlepszych.

Czy smakosze łatwo odnajdą się w Państwa restauracji?
Zdecydowanie tak, bo Kuchnia Marche podzielona jest na 5 stref: piekarnię z cukiernią, kuchnię polską, włoską oraz orientalną z barem sałatkowym i świeżymi sokami. Wszystkie nasze wyroby przygotowywane są na miejscu i pochodzą z naszej produkcji. Współpracujemy z lokalnymi dostawcami, bazujemy na najwyższej jakości produktach, zatem każda ze stref zaspokoi nawet najbardziej wymagających Gości.
Co polecają Państwo swoim gościom, którzy odwiedzają Państwa po raz pierwszy?
Największą zaletą Kuchni Marche jest spory wybór kuchni z różnych stron świata – włoska, polska, chińska, czy turecka, a także bufet sałatkowy, w którym każdego dnia proponujemy 30 rodzajów sałatek, zatem łatwo jest odnaleźć coś dla siebie. Jesteśmy dumni z dań z łososiem, zrazów wołowych czy włoskich makaronów z owocami morza, ale propozycji jest zdecydowanie więcej, dlatego serdecznie zapraszamy do nas!

Więcej informacji o tym lokalu znajdziesz klikając TUTAJ.