O jakości produktów stosowanych w restauracji, o dyskretnej a jednocześnie bardzo przyjaznej obsłudze i o dążeniu do doskonałości opowiada nam właścicielka Restauracji Papavero w Poznaniu Pani Wiktoria Celm.

Pani Wiktorio, od kiedy Restauracja Papavero rozpieszcza podniebienia mieszkańców oraz odwiedzających Poznań?
Restauracja Papavero już od ponad dwunastu lat cieszy się niesłabnącą popularnością wśród poznaniaków oraz Gości odwiedzających Poznań zarówno biznesowo, jak i turystycznie. Restauracja znajduje się we wnętrzach przepięknej, zabytkowej kamienicy projektu Rogera Sławskiego, zlokalizowanej w samym centrum stolicy Wielkopolski, w pobliżu Starego Rynku.

Czym szczyci się Państwa restauracja?
Priorytetem Papavero jest ogromna dbałość o jakość serwowanych dań oraz perfekcyjną, dyskretną obsługę sali. Specjalnością Papavero jest kuchnia śródziemnomorska umiejętnie połączona z elementami kuchni polskiej. Nasze menu imponuje bogactwem smaków. Polecamy przede wszystkim ryby i owoce morza, dania przyrządzane z wysokogatunkowej wołowiny oraz wyjątkowe potrawy z dziczyzny. Wszystkim Gościom spoza Poznania proponujemy naszą słynną kaczkę z modrą kapustą i domowymi pyzami. Kuchnię wyróżnia dbałość o najwyższą jakość, doskonały smak, oraz dokładnie wyselekcjonowane surowce, z których przygotowujemy potrawy.

Świeżość i jakość jest dla Państwa bardzo ważna?
Mając na uwadze jakość produktów, w coraz większym stopniu korzystamy z surowców pochodzenia ekologicznego, bio oraz produkowanych wg tradycyjnych receptur. Nie używamy półproduktów, wzmacniaczy smaku czy sztucznych barwników. Wszystkie serwowane dania, dodatki i desery są wykonywane od podstaw w pracowni restauracji. Gotujemy zgodnie z filozofią super foods.

Doskonała załoga to kolejny atut Papavero?
Dokładnie! Sukcesem Papavero jest również niezmienna od początku istnienia restauracji, fachowa załoga – Sebastian Kaczmarek - utytułowany Szef Kuchni wraz z grupą kucharzy oraz profesjonalna, dyskretna obsługa sali.

Wkład całego zespołu Papavero w dostarczanie swoim klientom wysokiej jakości usług został doceniony i jako jedyna restauracja w Wielkopolsce otrzymaliśmy certyfikat „Najwyższa Jakość”. Naszą markę zbudowaliśmy dzięki zaangażowaniu i ciągłemu doskonaleniu umiejętności wszystkich pracowników, wykwintnej kuchni serwującej także te najbardziej wyszukane kulinarne ciekawostki oraz dbałości o każdy detal.

A więc to kilka czynników sprawia, że Papavero jest restauracją wyjątkową?
Niepowtarzalny klimat restauracji tworzy także staranny, ciepły wystrój i pięknie, niepowtarzalnie podane potrawy. To miejsce stylowe i jednocześnie nowoczesne, uwzględniające najnowsze trendy w światowej gastronomii. Dlatego też Papavero to doskonałe miejsce zarówno na oficjalne spotkania biznesowe, gdzie prestiżowa atmosfera sprzyja rozmowom z kontrahentami. Świetnie sprawdza się również jako miejsce na uroczystości rodzinne, idealnie dostosowując swoje menu do oczekiwań Gości. W restauracji znajduje się sala główna oraz mała salka, idealna na kameralne spotkania.

Zapraszamy do odkrywania smaków naszej kuchni.

Więcej informacji o tym lokalu znajdziesz klikając TUTAJ.