Towarzyszy nam każdego dnia. Część z nas nie widzi innego sposobu na jego rozpoczęcie, jak wypicie aromatycznej kawy. Parzona w ekspresie, rozpuszczalna, "po turecku" - każda zależna od naszego gustu.

Mamy teraz najdłuższe wieczory, a wraz z nimi zimowe zmęczenie, senność, zły nastrój. To właśnie najlepszy czas na odkrycie na nowo wszystkich zalet kawy. Dlaczego? Bo kawa to źródło energii, pomoc w koncentracji umysłu, a także impuls dla naszych zmysłów, kiedy potrzebujemy chwili odpoczynku po ciężkim dniu.

Jeśli dotychczas piliśmy kawę klasyczną, spróbujmy urozmaicić ją odrobiną przypraw - cynamonem, goździkami, dodajmy ciepłego mleka, które łagodzi smak kawy, bitą śmietanę lub sok ananasowy z kremową śmietanką, albo skosztujmy desery kawowe - kawowe lody z migdałami, miętowo - kawowe kremy śmietankowe, torty kawowo - czekoladowe, czy biszkopty z kremem waniliowo - orzechowym.

Znajdźmy też chwilę w ciągu dnia, gdy zbieramy siły na to, co jeszcze przed nami i wybierzmy się do kawiarni obok nas, gdzie oprócz skosztowania naszego przysmaku będziemy mogli spotkać się ze znajomymi, z którymi podzielimy się naszym dobrym humorem oraz energią na zimowe popołudnia i wieczory.

Poczujmy jej aromat wokół nas.


Przepis na kawę z cynamonem i likierem Amaretto (dla dwóch osób):

1. Zaparzyć ulubioną kawę w ekspresie lub poprostu w czajniczku (cztery łyżeczki na kawę dla dwóch osób i niecałe dwie szklanki wody).
2. Przelać kawę do osobnego naczynia - najlepiej wysokiego kubka lub filiżanki tak, aby zostało jeszcze miejsce na mleko.
3. Posłodzić według gustu.
4. Mleko ubić w ekspresie ciśnieniowym lub ręcznej spieniarce delikatnie je podgrzewając.
5. Wlać mleko do naczynia, w którym mamy już kawę.
6. Dodać szczyptę cynamonu, odrobinę bitej śmietany i wlać dwie łyżeczki likieru Amaretto.