 |
| Wybierz województwo: |
|
|
| Lokale: |
|
|
| |
| Wydarzenia: |
W tej chwili planowanych jest 143 wydarzeń,
z czego 0 pojawiło się
od Twojej ostatniej wizyty.
|
| |
| Artykuły: |
|
| |
| Biuletyn: |
ZOBACZ, co zyskujesz otrzymując nasz Biuletyn
|
| |
| Nasi partnerzy: |
|
|
|
|
 |
 |
W dniu 10 maja 2008r. na dziedzińcu Pałacu Książąt Czartoryskich w Puławach odbyły się pierwsze w tym roku eliminacje X Mistrzostw Polski w Grillowaniu. Wydarzenie to zostało zorganizowane przez firmę Sudety IT - Status przy współpracy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego, Urzędu Miasta Puławy i Lubelskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej. Od samego rana trwały przygotowania do rozpoczęcia edycji regionalnej Mistrzostw, te zaś ruszyły pełna parą o godzinie 14.00 inaugurując cały dzień zmagań kulinarnych, przeplatanego bogatym programem artystyczno- rozrywkowym wypełnionym występami zespołów muzycznych oraz występem gwiazdy wieczoru, zespołu "Back Up".
W eliminacjach wystartowało 10 ekip, wśród których znalazła się również drużyna POGROMCY KIEŁBASEK z Marszałkiem Markiem Lasińskim na czele. Uczestnicy musieli ugrillować 4 rodzaje mięs: filet z kurczaka, pstrąga, karczek wieprzowy i żeberka. Obowiązkowo dodatkiem do potraw był miód. Wszystkie potrawy podawane co 45 minut, oceniane były przez jurorów, którzy brali pod uwagę takie elementy jak: smak potrawy, jej wygląd i podanie, oraz kompozycja. Przewodniczącym Jury profesjonalnego oceniającego poczynania ekip był Pan Jacek Jakubczak - prezes Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników - Region Lubelski, towarzyszyły mu Marzena Borkowska z Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Rejowcu i Magdalena Lipiec z Radio Lublin. Uczestnicy oceniani byli również przez Jury degustacyjne, w którego składzie znajdowały się osoby związane z regionem lubelskim.
Ekipy były bardzo dobrze przygotowane do konkursu, dlatego wyłonienie zwycięzców nie było dla Jury prostym zadaniem.
Pierwsze miejsce zajęła reprezentacja Zespołu Szkół Zawodowych nr 1 z Białej Podlaski - Artur Stasiuk i Paweł Prańczuk, kolejne drugie miejsce eliminacji zajęli Monika Beszta i Tomasz Kaczor z Zespołu Szkół Technicznych z Bełżyc, zaś trzecie miejsce przypadło ekipie Zespołu Szkół Rolniczych w Pszczelej Woli: Mariuszowi Grabczyńskiemu i Mirosławowi Chromczakowi.
11 maja 2008r. w Puławach na terenie położonego w przepięknej scenerii dziedzińca Pałacu Książąt Czartoryskich odbyły się eliminacje Festiwalu Kuchni Polskiej - Lubelskie Smaki. Podczas konkursu kulinarnego zorganizowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego, Urząd Miasta Puławy, Lubelską Regionalną Organizację Turystyczną i Firmę Sudety IT - Status uczestnicy prezentowali dania związane z kuchnią lubelską. Wśród gości znaleźli się przedstawiciele środowiska kulinarnego, mediów oraz sponsorów i organizatorów, a także mieszkańcy Puław i okolic. Podczas Festiwalu odbyły się również prezentacje stoisk regionalnych z lubelskimi przysmakami, takimi jak miody, nalewki, wędliny oraz wyrobami okolicznych artystów.
Konkurs polegał na wykonaniu trzech potraw: przystawki lub deseru, zupy i dania głównego. Przygotowujące potrawy ekipy musiały, poza talentem kulinarnym, wykazać się wiedza na temat historii i zwyczajów związanych z ich serwowaniem. Prace ekip oceniało zarówno Jury degustacyjne, złożone z osobistości związanych z życiem kulturowym i społecznym oraz Jury profesjonalne, w składzie którego znaleźli się: Hanna Szymanderska - znawczyni kuchni regionalnej, autorka wielu książek kulinarnych; Paweł Malewski - znawca kulinarny, prezes Firmy Stalgast; Marzena Borkowska - przedstawicielka Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Końskowoli; Magdalena Lipiec - dziennikarka Radio Lublin.
Potrawy serwowane przez ekipy były tak pyszne, że Jurorzy mieli nie lada problem, by wyłonić zwycięzcę.
Wśród startujących najlepsza okazała się ekipa Hotelu i Restauracji Feniks z Lubaczowa, w składzie: Władysława Wróbel i Marcin Szczygieł, którzy przygotowali łososia, zalewajkę i kaczkę faszerowaną.
Drugie miejsce zajęli Justyna Ciężka i Norbert Łukaszuk z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Radzyniu Podlaskim , ich potrawy to: śledź po radzyńsku, chłodnik wiejski i zrazy a la Szlubowski. Na trzecim miejscu wyróżniono ekipę Zespołu Szkół Zawodowych nr 1 z Białej Podlaski: Kamilę Hajczuk i Arkadiusza Butkiewicza, którzy zaserwowali deser Białą Damę, krem dyniowy z płatkami migdałowymi i udka faszerowane w miodzie z ziołami.
Wszyscy laureaci tradycyjnie otrzymali nagrody rzeczowe ufundowane przez sponsorów. Zdobywcy I miejsca otrzymali również nagrody specjalne od Prezesa Firmy Stalgast - komplety profesjonalnych noży oraz prawo posługiwania się tytułem Kucharz Polski 2008.
Wszystkich miłośników kuchni polskiej zapraszamy na kolejne eliminacje, które odbędą się w Rawiczu 22 czerwca 2008r.
|
|
|
|
|
| Dzisiaj jest: |
|
Sobota
06 Września 2008
|
| Wyszukiwarka: |
|
|
| Szczególnie polecamy: |
|
| Mapa lokali: |
|
Pokaż mapę województwa:
|
| Ostatnio dodane: |
|
|
| Zobacz także: |
|
