Restauracja Waniliowa

Adres: Aleja Reymonta 15
01-840 Warszawa
Telefon: 600 877 488, (22) 639 80 38
Fax: Brak

Strona www: http://www.waniliowa.pl
Mail:



Informacje dodatkowe:

Średni koszt kolacji dla dwóch osób: 140
Ilość miejsc przy stolikach: 100
Specjalność lokalu: Kaczka, stek z polędwicy wołowej, policzki


Opis:
Witamy w Restauracji Waniliowa! - Tu czas płynie ze smakiem. 
 
Zapraszamy w podróż smaków! Wyszukane, ciekawe i innowacyjne. Do tego zdrowo, regionalnie i sezonowo. Przekonaj się - autorska kuchnia sprawia, że kto raz do nas przyjdzie, wraca. Rozsmakuj się w daniach, które nie mają granic!
 
To tutaj od kilku lat zabieramy Państwa w niesamowitą podróż smaków. Wyszukane, ciekawe i innowacyjne dania kuchni autorskiej sprawiają, że można smakować życia każdym, powolnym i najmniejszym kęsem.
 
Naszym nowym szefem kuchni jest Marek Kleban, który od ponad 4 lat pracował z nami na stanowisku kucharza. Od niedawna moża kosztować jego dań w nowej odłonie sezonowego menu.
 
Dysponujemy 3 salami. Pierwsza z nich pomieści 65 osób, druga 40, a trzecia 20.
Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia Waniliowej.

Ceny i menu:
Menu Sezonowe – Szef kuchni Marek Kleban
 
Na początek
Tatar wołowy z ligawy QMP z kurkami marynowanymi, korniszonem i cebulą    27,-
Śledź holenderski na bagietce z burakiem, jabłkiem i pudrem z czarnych oliwek 18,-
Plastry grillowanej polędwicy wołowej z wędzonym cheddarem, cebulką marynowaną i rukolą 27,-        
Gruszka wędzona w winie z gorgonzolą, granatem i sosem z owoców leśnych 21,-
Krewetki tygrysie z puree dyniowym, śliwką, granatem i kozim serem 29,-
 
Zupy
Zupa dnia 13,-
Krem z buraka z kozim serem 16,-
Żurek na własnym zakwasie 18,-
 
Makarony
Ravioli z borowikami z sosem śmietanowo-tymiankowym 25,-
Pappardelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami i sosem śmietanowym z gorgonzolą 27,-
Pappardelle z owocami morza w sosie winno-maślanym 35,-
 
Ryby i owoce morza (zapytaj o dostępność)
Ryba szefa kuchni …,-
Mule w winie i maśle 34,-
Mule w winie z pomidorami 34,-
 
Dania główne
Pierś z kurczaka w boczku z serem wędzonym, sosem śliwkowym z czerwonym pieprzem i gnocchi 29,-
Polędwiczka wieprzowa z sosem grzybowym i kaszą mhammas 42,-
Udo królika duszone w białym winie z sosem z granata i gnocchi 37,-
Konfitowane policzki wieprzowe z domowym sosem BBQ i ziemniakami 39,-
Risotto z kaszy mhammas i boczniaków 31,-
Krokiet ziemniaczany z gorgonzolą w migdałach z sosem śliwkowym 25,-
 
Dla smakoszy
Danie szefa kuchni …,-
Stek z sezonowanej polędwicy wołowej QMP z podgrzybkami i plackami rosti 65,-
Pół kaczki z sosem malinowym, flambirowanym jabłkiem i ziemniakami 45,-
 
Desery
Fondant „Niebo i piekło” 15,-
Beza z sosem z owoców leśnych i balsamico z lodami waniliowymi 15,-
Rafaello 15,-
Rzemieślnicze lody waniliowe 15,-
Deser dnia 15,-
 
Dodatki
Miks sałat z vinaigrette 5,-
Pomidor z cebulą 5,-
Buraki marynowane 5,-
Warzywa z wody 5,-
Mizeria 5,-
 
Powyżej 5 osób doliczany jest serwis w wysokości 10%.