Restauracja Muga
61-832 Poznań
Telefon: (61) 8 551 035
Strona www: http://www.restauracjamuga.pl/
Mail:
Informacje dodatkowe:
Średni koszt kolacji dla dwóch osób: 130
Ilość miejsc przy stolikach: 30
Opis:
Położona w bezpośredniej okolicy poznańskiego Starego Rynku restauracja MUGA jest idealnym miejscem spotkań osób, które cenią sobie dobrą i dopracowaną kuchnię. Gościom proponujemy autorskie kreacje uwzględniające sezonowość oraz europejskie trendy. Szczególną uwagę skupiamy na estetyce podania i harmonijnym łączeniu smaków, dzięki czemu posiłek w MUGA staje się ucztą dla wszystkich zmysłów.
Restauracja Muga połączona jest z winiarnią Casa de Vinos , która w swoim portfolio posiada ponad 300 etykiet win z całego świata. Mamy nadzieję, że nasze zaangażowanie oraz doświadczenie zyskają Państwa uznanie. Serdecznie zapraszamy do restauracji MUGA.
Restauracja Muga połączona jest z winiarnią Casa de Vinos , która w swoim portfolio posiada ponad 300 etykiet win z całego świata. Mamy nadzieję, że nasze zaangażowanie oraz doświadczenie zyskają Państwa uznanie. Serdecznie zapraszamy do restauracji MUGA.
Ceny i menu:
PRZYSTAWKI
AGNOLOTTI Z WĘDZONYM JESIOTREM, SZPARAGI, KWIATY CZARNEGO BZU, TRYBULA KAWIOR Z JESIOTRA ROSYJSKIEGO ***** 85,-
SECRETO IBERICO, WĘDZONA PAPRYKA, CZARNY CZOSNEK, MORCILLA, RADISH 49,-
TATAR WOŁOWY, BURAK, RYDZ, KISZONY OGÓREK, LUBCZYK, CEBULA 45,-
OŚMIORNICA, CZARNY RYŻ, JALAPENO, PARMEZAN, TAMARYNDOWIEC 55,-
ŁOSOŚ MOWI, AVOCADO, CHIPOTLE, ANANAS, MAŚLANKA 49,-
DANIA GŁÓWNE
SANDACZ, CYKORIA, ORZECH LASKOWY, JABŁKO, RAKI 71,-
KULBIN, BIAŁA FASOLA, CIEMNA TRUFLA, KARCZOCH, ZIELONA PIETRUSZKA 79,-
KACZKA, ŚLIWKA, KAPUSTA WŁOSKA, SKORZONERA, LUKRECJA 75,-
POLĘDWICA WOŁOWA, KORZEŃ SELERA, LEJKOWIEC DĘTY, SZPIK WOŁOWY, POR 80,-
SCHAB Z JELENIA, SOSNA, TOPINAMBUR, MODRA KAPUSTA, CHROBOTEK 95,-
DESERY
JOGURT, MATCHA, BIAŁA CZEKOLADA, TRAWA CYTRYNOWA, LODY Z RYŻU JAŚMINOWEGO 30,-
KARMEL, PISTACJE, KOPER WŁOSKI, CZEKOLADA, BRĄZOWE MASŁO 30,-
MŁODY JAŁOWIEC, MANGO, RABARBAR, OGÓREK, BIAŁA CZEKOLADA 30,-
SERY FRANCUSKIE: MUNSTER, REBLOCHON DE SAVOIE AOC, PONT L’ÉVÊQUE AOC, SAINT-MAURE, BEAUFORT 38,-
MENU DEGUSTACYJNE 4-DANIOWE
| AMUSE BOUCHE |
OŚMIORNICA, CZARNY RYŻ, JALAPEÑO, PARMEZAN, TAMARYNDOWIEC
*
KULBIN, BIAŁA FASOLA, CIEMNA TRUFLA, KARCZOCH, ZIELONA PIETRUSZKA
*
POLĘDWICA WOŁOWA, KORZEŃ SELERA, LEJKOWIEC DĘTY, SZPIK WOŁOWY, POR
*
| PRE DESSERT |
*
MŁODY JAŁOWIEC, MANGO, RABARBAR, OGÓREK, BIAŁA CZEKOLADA
*
| PETIT FOUR |
CENA: 175 ,-
MENU DEGUSTACYJNE 6-DANIOWE
| AMUSE BOUCHE |
ŁOSOŚ MOWI, AVOCADO, CHIPOTLE, ANANAS, MAŚLANKA
*
OŚMIORNICA, CZARNY RYŻ, JALAPEÑO, PARMEZAN, TAMARYNDOWIEC
*
TATAR WOŁOWY, BURAK, RYDZ, KISZONY OGÓREK, LUBCZYK, CEBULA
*
KACZKA, ŚLIWKA, KAPUSTA WŁOSKA, SKORZONERA, LUKRECJA
*
POLĘDWICA WOŁOWA, KORZEŃ SELERA, LEJKOWIEC DĘTY, SZPIK WOŁOWY, POR
*
| PRE DESSERT |
*
KARMEL, PISTACJE, KOPER WŁOSKI, CZEKOLADA, BRĄZOWE MASŁO
*
| PETIT FOUR |
CENA: 210 ,-
SERWIS NIE JEST DOLICZONY DO RACHUNKU.
PRZY REZERWACJACH POWYŻEJ 5 OSÓB DOLICZANY JEST SERWIS 10 %.
AGNOLOTTI Z WĘDZONYM JESIOTREM, SZPARAGI, KWIATY CZARNEGO BZU, TRYBULA KAWIOR Z JESIOTRA ROSYJSKIEGO ***** 85,-
SECRETO IBERICO, WĘDZONA PAPRYKA, CZARNY CZOSNEK, MORCILLA, RADISH 49,-
TATAR WOŁOWY, BURAK, RYDZ, KISZONY OGÓREK, LUBCZYK, CEBULA 45,-
OŚMIORNICA, CZARNY RYŻ, JALAPENO, PARMEZAN, TAMARYNDOWIEC 55,-
ŁOSOŚ MOWI, AVOCADO, CHIPOTLE, ANANAS, MAŚLANKA 49,-
DANIA GŁÓWNE
SANDACZ, CYKORIA, ORZECH LASKOWY, JABŁKO, RAKI 71,-
KULBIN, BIAŁA FASOLA, CIEMNA TRUFLA, KARCZOCH, ZIELONA PIETRUSZKA 79,-
KACZKA, ŚLIWKA, KAPUSTA WŁOSKA, SKORZONERA, LUKRECJA 75,-
POLĘDWICA WOŁOWA, KORZEŃ SELERA, LEJKOWIEC DĘTY, SZPIK WOŁOWY, POR 80,-
SCHAB Z JELENIA, SOSNA, TOPINAMBUR, MODRA KAPUSTA, CHROBOTEK 95,-
DESERY
JOGURT, MATCHA, BIAŁA CZEKOLADA, TRAWA CYTRYNOWA, LODY Z RYŻU JAŚMINOWEGO 30,-
KARMEL, PISTACJE, KOPER WŁOSKI, CZEKOLADA, BRĄZOWE MASŁO 30,-
MŁODY JAŁOWIEC, MANGO, RABARBAR, OGÓREK, BIAŁA CZEKOLADA 30,-
SERY FRANCUSKIE: MUNSTER, REBLOCHON DE SAVOIE AOC, PONT L’ÉVÊQUE AOC, SAINT-MAURE, BEAUFORT 38,-
MENU DEGUSTACYJNE 4-DANIOWE
| AMUSE BOUCHE |
OŚMIORNICA, CZARNY RYŻ, JALAPEÑO, PARMEZAN, TAMARYNDOWIEC
*
KULBIN, BIAŁA FASOLA, CIEMNA TRUFLA, KARCZOCH, ZIELONA PIETRUSZKA
*
POLĘDWICA WOŁOWA, KORZEŃ SELERA, LEJKOWIEC DĘTY, SZPIK WOŁOWY, POR
*
| PRE DESSERT |
*
MŁODY JAŁOWIEC, MANGO, RABARBAR, OGÓREK, BIAŁA CZEKOLADA
*
| PETIT FOUR |
CENA: 175 ,-
MENU DEGUSTACYJNE 6-DANIOWE
| AMUSE BOUCHE |
ŁOSOŚ MOWI, AVOCADO, CHIPOTLE, ANANAS, MAŚLANKA
*
OŚMIORNICA, CZARNY RYŻ, JALAPEÑO, PARMEZAN, TAMARYNDOWIEC
*
TATAR WOŁOWY, BURAK, RYDZ, KISZONY OGÓREK, LUBCZYK, CEBULA
*
KACZKA, ŚLIWKA, KAPUSTA WŁOSKA, SKORZONERA, LUKRECJA
*
POLĘDWICA WOŁOWA, KORZEŃ SELERA, LEJKOWIEC DĘTY, SZPIK WOŁOWY, POR
*
| PRE DESSERT |
*
KARMEL, PISTACJE, KOPER WŁOSKI, CZEKOLADA, BRĄZOWE MASŁO
*
| PETIT FOUR |
CENA: 210 ,-
SERWIS NIE JEST DOLICZONY DO RACHUNKU.
PRZY REZERWACJACH POWYŻEJ 5 OSÓB DOLICZANY JEST SERWIS 10 %.