Restauracja Muga
61-832 Poznań
Telefon: (61) 8 551 035
Strona www: http://www.restauracjamuga.pl/
Mail:
Informacje dodatkowe:
Średni koszt kolacji dla dwóch osób: 130
Ilość miejsc przy stolikach: 30
Opis:
Położona w bezpośredniej okolicy poznańskiego Starego Rynku restauracja MUGA jest idealnym miejscem spotkań osób, które cenią sobie dobrą i dopracowaną kuchnię. Gościom proponujemy autorskie kreacje uwzględniające sezonowość oraz europejskie trendy. Szczególną uwagę skupiamy na estetyce podania i harmonijnym łączeniu smaków, dzięki czemu posiłek w MUGA staje się ucztą dla wszystkich zmysłów.
Restauracja Muga połączona jest z winiarnią Casa de Vinos , która w swoim portfolio posiada ponad 500 etykiet win z całego świata. Mamy nadzieję, że nasze zaangażowanie oraz doświadczenie zyskają Państwa uznanie. Serdecznie zapraszamy do restauracji MUGA.
Foto. Małgorzata Opala oraz Rafał Meszka
Restauracja Muga połączona jest z winiarnią Casa de Vinos , która w swoim portfolio posiada ponad 500 etykiet win z całego świata. Mamy nadzieję, że nasze zaangażowanie oraz doświadczenie zyskają Państwa uznanie. Serdecznie zapraszamy do restauracji MUGA.
Foto. Małgorzata Opala oraz Rafał Meszka
Ceny i menu:
MENU RESERVA:
MENU RESERVA
KISZONA KAPUSTA, WĘDZONY JESIOTR, IKRA ŚLEDZIA
*
SERIOLA, KOLENDRA, ANANAS, BATAT
*
JELEŃ, JAŁOWIEC, LEJKOWIĘC DĘTY
*
KARCZOCH, COMTE,
LARDO DI COLONNATA IGP, DYMKA
*
WOŁOWINA, PONZU, IMBIR
*
SZPARAGI, SMARDZE,
ORZECH LASKOWY, BRĄZOWE MASŁO
*
DORSZ,
(KAWIOR OSCIETRA ****** 10g)
SAŁATA MORSKA, FENKUŁ, VERJUICE
*
POLĘDWICA WOŁOWA, BURAKI,
SZPIK WOŁOWY, SER PLEŚNIOWY
*
MALINA, CYTRYNA, HYCKA
*
BERGAMOTKA, BAZYLIA
*
PISTACJE, RABARBAR,
BIAŁA CZEKOLADA, JOGURT
*
BOMBONIERKA
540 ,-
CENA Z KAWIOREM: 665,-
WINE PAIRING CLÁSICO 375,-
WINE PAIRING LOCO 375,-
WINE PAIRING ÚNICO 615,-
PAIRING BEZALKOHOLOWY 190,-
MENU GRAN RESERVA:
KISZONA KAPUSTA, WĘDZONY JESIOTR, IKRA ŚLEDZA
*
SERIOLA, KOLENDRA, ANANAS, BATAT
*
JELEŃ, JAŁOWIEC, LEJKOWIĘC DĘTY
*
KARCZOCH, COMTE,
LARDO DI COLONNATA IGP, DYMKA
*
WOŁOWINA, PONZU, IMBIR
*
SZPARAGI, SMARDZE,
ORZECH LASKOWY, BRĄZOWE MASŁO
*
DORSZ,
(KAWIOR OSCIETRA ****** 10g)
SAŁATA MORSKA, FENKUŁ, VERJUICE
*
TATAR WOŁOWY, WĘDZONY WĘGORZ,
KAWIOR ANTONIUS SIBERIAN, OGON WOŁOWY
*
OŚMIORNICA, TAMARYNDOWIEC, JALAPEÑO, SEPIA
*
POLĘDWICA WOŁOWA, BURAKI,
SZPIK WOŁOWY, SER PLEŚNIOWY
*
MALINA, CYTRYNA, HYĆKA
*
BERGAMOTKA, BAZYLIA
*
PISTACJE, RABARBAR,
BIAŁA CZEKOLADA, JOGURT
*
BOMBONIERKA
640,-
CENA Z KAWIOREM: 765,-
WINE PAIRING CLÁSICO 455,-
WINE PAIRING LOCO 455,-
WINE PAIRING ÚNICO 790,-
PAIRING BEZALKOHOLOWY 250,-
CZAS TRWANIA DEGUSTACJI OD 3 DO 4 GODZIN
ZASTRZEGAMY SOBIE PRAWO DO ZMIANY CEN ORAZ MENU
DO RACHUNKU DOLICZANY JEST SERWIS W WYSOKOŚCI 12,5%
RODZAJE WINE PAIRING:
CLÁSICO - WINA Z KLASYCZNYCH REGIONÓW I ODMIAN UTRZYMANYCH W STYLU KONWENCJONALNYM.
LOCO - WINA NIEPRZEWIDYWALNE, NISKOINTERWENCYJNE, NATURALNE MAŁO ZNANE I NIEZNANE.
ÚNICO - WINA WYJĄTKOWE, POWSTAJĄCE W MAŁYCH ILOŚCIACH. W PRESTIŻOWYCH WINIARNIACH ORAZ WYJĄTKOWYCH ROCZNIKACH.
NO - LOW - PAIRING OPARTY O NOWINKI ŚWIATA BEZALKOHOLOWEGO TJ. MUSUJĄCE HERBATY, KOMBUCHE LUB MACERATY ZIOŁOWO-OWOCOWE
MENU RESERVA
KISZONA KAPUSTA, WĘDZONY JESIOTR, IKRA ŚLEDZIA
*
SERIOLA, KOLENDRA, ANANAS, BATAT
*
JELEŃ, JAŁOWIEC, LEJKOWIĘC DĘTY
*
KARCZOCH, COMTE,
LARDO DI COLONNATA IGP, DYMKA
*
WOŁOWINA, PONZU, IMBIR
*
SZPARAGI, SMARDZE,
ORZECH LASKOWY, BRĄZOWE MASŁO
*
DORSZ,
(KAWIOR OSCIETRA ****** 10g)
SAŁATA MORSKA, FENKUŁ, VERJUICE
*
POLĘDWICA WOŁOWA, BURAKI,
SZPIK WOŁOWY, SER PLEŚNIOWY
*
MALINA, CYTRYNA, HYCKA
*
BERGAMOTKA, BAZYLIA
*
PISTACJE, RABARBAR,
BIAŁA CZEKOLADA, JOGURT
*
BOMBONIERKA
540 ,-
CENA Z KAWIOREM: 665,-
WINE PAIRING CLÁSICO 375,-
WINE PAIRING LOCO 375,-
WINE PAIRING ÚNICO 615,-
PAIRING BEZALKOHOLOWY 190,-
MENU GRAN RESERVA:
KISZONA KAPUSTA, WĘDZONY JESIOTR, IKRA ŚLEDZA
*
SERIOLA, KOLENDRA, ANANAS, BATAT
*
JELEŃ, JAŁOWIEC, LEJKOWIĘC DĘTY
*
KARCZOCH, COMTE,
LARDO DI COLONNATA IGP, DYMKA
*
WOŁOWINA, PONZU, IMBIR
*
SZPARAGI, SMARDZE,
ORZECH LASKOWY, BRĄZOWE MASŁO
*
DORSZ,
(KAWIOR OSCIETRA ****** 10g)
SAŁATA MORSKA, FENKUŁ, VERJUICE
*
TATAR WOŁOWY, WĘDZONY WĘGORZ,
KAWIOR ANTONIUS SIBERIAN, OGON WOŁOWY
*
OŚMIORNICA, TAMARYNDOWIEC, JALAPEÑO, SEPIA
*
POLĘDWICA WOŁOWA, BURAKI,
SZPIK WOŁOWY, SER PLEŚNIOWY
*
MALINA, CYTRYNA, HYĆKA
*
BERGAMOTKA, BAZYLIA
*
PISTACJE, RABARBAR,
BIAŁA CZEKOLADA, JOGURT
*
BOMBONIERKA
640,-
CENA Z KAWIOREM: 765,-
WINE PAIRING CLÁSICO 455,-
WINE PAIRING LOCO 455,-
WINE PAIRING ÚNICO 790,-
PAIRING BEZALKOHOLOWY 250,-
CZAS TRWANIA DEGUSTACJI OD 3 DO 4 GODZIN
ZASTRZEGAMY SOBIE PRAWO DO ZMIANY CEN ORAZ MENU
DO RACHUNKU DOLICZANY JEST SERWIS W WYSOKOŚCI 12,5%
RODZAJE WINE PAIRING:
CLÁSICO - WINA Z KLASYCZNYCH REGIONÓW I ODMIAN UTRZYMANYCH W STYLU KONWENCJONALNYM.
LOCO - WINA NIEPRZEWIDYWALNE, NISKOINTERWENCYJNE, NATURALNE MAŁO ZNANE I NIEZNANE.
ÚNICO - WINA WYJĄTKOWE, POWSTAJĄCE W MAŁYCH ILOŚCIACH. W PRESTIŻOWYCH WINIARNIACH ORAZ WYJĄTKOWYCH ROCZNIKACH.
NO - LOW - PAIRING OPARTY O NOWINKI ŚWIATA BEZALKOHOLOWEGO TJ. MUSUJĄCE HERBATY, KOMBUCHE LUB MACERATY ZIOŁOWO-OWOCOWE