DZIKI RYŻ
02-515 Warszawa
Telefon: (22) 848 00 60
Fax: (22) 848 00 60
Strona www: http://www.dzikiryz.pl
Mail:
Informacje dodatkowe:
Godziny otwarcia: LOKAL OTWARTY 12-22, GODZINY PRZYJMOWANIA ZAMÓWIEŃ 12-21.30
Średni koszt kolacji dla dwóch osób: 56 zł
Ilość miejsc przy stolikach: od 2 do 4
Specjalność lokalu: wołowina sezamowa, surówka szafranowa
Organizacja imprez: TAK
Parking: TAK
Możliwość rezerwacji stolików: TAK
Klimatyzacja: TAK
Honorowanie kart kredytowych: TAK
Opis:
Dziki Ryż łączy w sobie wszystkie najważniejsze azjatyckie smaki i kuchnie. Od wielu lat kultywuje tradycje kulinarne, które przywędrowały z Chin do Warszawy wraz z założycielem restauracji – legendarnym Panem Ou.
Pan Ou rozpoczął w latach 50tych kulinarną tradycję, która w tej chwili króluje na ulicy Puławskiej. W przyjemnym, jasnym, gustownie zaprojektowanym wnętrzu, łączącym ze sobą elementy azjatyckie i europejskie, każdy miłośnik kuchni Dalekiego Wschodu odnajdzie swoje ulubione smaki, a ten, który jeszcze nie miał okazji spróbowania paneer makhani czy wołowiny sezamowej, po pierwszym kęsie przekona się, że na Puławską 24b warto zaglądać i warto wracać.
Do dyspozycji jest kuchnia chińska, indyjska, tajska, są też dania kuchni koreańskiej i japońskiej. Jest oczywiście wino, dopasowane do każdej kuchni i jej wymagań, dobra kawa, mango lassi i atmosfera – podtrzymywana przez dobre, chińskie tradycje rodzinne.
Dziki Ryż organizuje też catering, przyjęcia, bankiety, szkolenia.
Kuchnia Chińska: Restauracja Dziki Ryż od początku swojej długiej historii wypracowała przepisy na dania kuchni chińskiej, o których można śmiało powiedzieć, że wpisały się w warszawską mapę kulinarną, co najmniej tak mocno jak obwarzanki w krakowską.
Kto może sobie wyobrazić sobie chiński obiad bez wizyty w Dzikim Ryżu? Kurczak kantoński z orzeszkami, wspaniała wieprzowina sezamowa, żeberka Hoisin – przepisy na wszystkie dania przywiezione prosto z rodzinnego domu Pana Ou, z prowincji Tze Kwang.
Do tego ryż i obowiązkowo surówka szafranowa – którą córka Pana Ou, Pani Ewa, przyrządza osobiście – te wszystkie dania odróżnia od innych, szeroko dostępnych niezwykle staranny proces przyrządzania i tradycja, która chroni dania przed nadmierną europeizacją.
Pan Ou rozpoczął w latach 50tych kulinarną tradycję, która w tej chwili króluje na ulicy Puławskiej. W przyjemnym, jasnym, gustownie zaprojektowanym wnętrzu, łączącym ze sobą elementy azjatyckie i europejskie, każdy miłośnik kuchni Dalekiego Wschodu odnajdzie swoje ulubione smaki, a ten, który jeszcze nie miał okazji spróbowania paneer makhani czy wołowiny sezamowej, po pierwszym kęsie przekona się, że na Puławską 24b warto zaglądać i warto wracać.
Do dyspozycji jest kuchnia chińska, indyjska, tajska, są też dania kuchni koreańskiej i japońskiej. Jest oczywiście wino, dopasowane do każdej kuchni i jej wymagań, dobra kawa, mango lassi i atmosfera – podtrzymywana przez dobre, chińskie tradycje rodzinne.
Dziki Ryż organizuje też catering, przyjęcia, bankiety, szkolenia.
Kuchnia Chińska: Restauracja Dziki Ryż od początku swojej długiej historii wypracowała przepisy na dania kuchni chińskiej, o których można śmiało powiedzieć, że wpisały się w warszawską mapę kulinarną, co najmniej tak mocno jak obwarzanki w krakowską.
Kto może sobie wyobrazić sobie chiński obiad bez wizyty w Dzikim Ryżu? Kurczak kantoński z orzeszkami, wspaniała wieprzowina sezamowa, żeberka Hoisin – przepisy na wszystkie dania przywiezione prosto z rodzinnego domu Pana Ou, z prowincji Tze Kwang.
Do tego ryż i obowiązkowo surówka szafranowa – którą córka Pana Ou, Pani Ewa, przyrządza osobiście – te wszystkie dania odróżnia od innych, szeroko dostępnych niezwykle staranny proces przyrządzania i tradycja, która chroni dania przed nadmierną europeizacją.
Ceny i menu:
Proponowane przez nas dania mogą być:
#-danie wegetariańskie
* - pikantne
** - ostre
*** - bardzo ostre
KUCHNIA CHIŃSKA (Chinese Cuisine)
Warzywa z wooka
(Vegetables prepared in Wook)
24pln
Świeże warzywa z imbirem, czosnkiem, grzybami
mun, doprawione ciemnym sosem sojowym
(fresh vegetables with ginger, garlic, mun
mushrooms, flavoured with dark soya sauce)
Tofu w sosie z orzeszków ziemnych z warzywami
(Tofu in peanut sauce with vegetables)
26pln
Tofu podawane z musem orzechowym
i warzywami z wooka
(Tofu served with peanut mousse
and vegetables prepared in Wook)
Kurczak kantoński z orzeszkami
(Chicken with peanuts)
26pln
Pierś kurczaka z imbirem, czosnkiem,
słodkim sosem chilli z dodatkiem grzybów
mun, posypany prażonym sezamem
(chicken breast with ginger, garlic,
sweet chilli sauce with mun mushrooms,
sprinkled with dry fried sesame)
Kurczak chilli
(Chicken chilli)
26 pln
Kurczak chilli, z drobnymi kawałkami
papryki, cebulą, sosem i przyprawami
(chicken chilli with little pieces of pepper,
onion, sauce and spices)
Wieprzowina z grzybami mun
(Pork with mun mushrooms)
28pln
Marynowana wieprzowina przyrządzana
z warzywami i grzybami mun
(marinated pork prepared with vegetables
and mun mushrooms)
Żeberka Hoisin
(Hoisin ribs)
28pln
Marynowane, gotowane i duszone żeberka
wieprzowe z tradycyjnym sosie hoisin
(marinated, cooked and stewed pork ribs
with traditional Hoisin sauce)
Wołowina sezamowa
(Sesame beef)
36pln
Marynowana wołowina w sosie sezamowym
z dodatkiem imbiru, czosnku, sezamu z warzywami
(marinated beef with sesame sauce with
ginger, garlic, sesame and vegetables)
Chrupiąca Kaczka na gorącym półmisku
(Crunchy Duck on a hot dish)
42 pln
Marynowana kaczka z chrupiącą skórką
z warzywami i sosem, podawana
na gorącym półmisku
(marinated duck with vegetables and sauce,
served on a hot dish)
na Państwa życzenie przyrządzamy dania
w wersji ostrej i bardzo ostrej
As requested we also prepare dishes
in hot and very hot version
#-danie wegetariańskie
* - pikantne
** - ostre
*** - bardzo ostre
KUCHNIA CHIŃSKA (Chinese Cuisine)
Warzywa z wooka
(Vegetables prepared in Wook)
24pln
Świeże warzywa z imbirem, czosnkiem, grzybami
mun, doprawione ciemnym sosem sojowym
(fresh vegetables with ginger, garlic, mun
mushrooms, flavoured with dark soya sauce)
Tofu w sosie z orzeszków ziemnych z warzywami
(Tofu in peanut sauce with vegetables)
26pln
Tofu podawane z musem orzechowym
i warzywami z wooka
(Tofu served with peanut mousse
and vegetables prepared in Wook)
Kurczak kantoński z orzeszkami
(Chicken with peanuts)
26pln
Pierś kurczaka z imbirem, czosnkiem,
słodkim sosem chilli z dodatkiem grzybów
mun, posypany prażonym sezamem
(chicken breast with ginger, garlic,
sweet chilli sauce with mun mushrooms,
sprinkled with dry fried sesame)
Kurczak chilli
(Chicken chilli)
26 pln
Kurczak chilli, z drobnymi kawałkami
papryki, cebulą, sosem i przyprawami
(chicken chilli with little pieces of pepper,
onion, sauce and spices)
Wieprzowina z grzybami mun
(Pork with mun mushrooms)
28pln
Marynowana wieprzowina przyrządzana
z warzywami i grzybami mun
(marinated pork prepared with vegetables
and mun mushrooms)
Żeberka Hoisin
(Hoisin ribs)
28pln
Marynowane, gotowane i duszone żeberka
wieprzowe z tradycyjnym sosie hoisin
(marinated, cooked and stewed pork ribs
with traditional Hoisin sauce)
Wołowina sezamowa
(Sesame beef)
36pln
Marynowana wołowina w sosie sezamowym
z dodatkiem imbiru, czosnku, sezamu z warzywami
(marinated beef with sesame sauce with
ginger, garlic, sesame and vegetables)
Chrupiąca Kaczka na gorącym półmisku
(Crunchy Duck on a hot dish)
42 pln
Marynowana kaczka z chrupiącą skórką
z warzywami i sosem, podawana
na gorącym półmisku
(marinated duck with vegetables and sauce,
served on a hot dish)
na Państwa życzenie przyrządzamy dania
w wersji ostrej i bardzo ostrej
As requested we also prepare dishes
in hot and very hot version