Lunch

Lunch jest to sniadanie typu angielskiego, bardzo zblizone do naszego obiadu. Podaje sie je w godzinach miedzy 12°° a 14°°. Sniadanie to obejmuje przekaski lub zupy, dania glówne z ryb lub miesa, potrawy slodkie, sery, salatki, napoje zimne i gorace. Lunch moze byc poprzedzony koktajlem lub aperitifem.

Warto miec przerwe na lunch, gdyz jest to zdrowszy sposób na zwiekszenie wydajnosci w pracy takze w godzinach popoludniowych. Dla wielu z nas jest to glówny posilek w ciagu dnia. Dlatego mozemy przeznaczyc na niego wiecej czasu, niz na inne posilki. Chociaż z definicji lunch to szybki, lekki posiłek spożywany w trakcie krótkiej przerwy obiadowej (odpowiednik polskiej przekąski między śniadaniem a obiadem (drugie śniadanie), spożywany najczęściej w godzinach: 10.00-13.00), powinno się jeść spokojnie, bez pospiechu, nie na stojaco. Niech lunch bedzie dla nas relaksem. Traktujac go jako najbardziej syty posilek jedzony w poludnie, pamietajmy, ze pozwala on nam na pozbycie sie zbednych kalorii przez reszte dnia.

Brunch (ang. breakfast + lunch) – posiłek jadany późnym rankiem lub wczesnym przedpołudniem (w godzinach od 10 do 11:30), w czasie którego spożywa się produkty zarówno typowo śniadaniowe, jak i właściwe obiadom. Wywodzi się z tradycji anglosaskiej, ma wiele cech wspólnych z szeroko znanym w kuchni polskiej drugim śniadaniem. Słowo pochodzi od połączenia nazw dwóch posiłków, pomiędzy którymi się go spożywa: breakfast oraz lunch. Termin został przytoczony w latach 90 XIX wieku w angielskiej prasie i wszedł na stałe do gwary studenckiej.