Najbliższe wydarzenia

wydarzenia
Szczegóły na plakacie. Serdecznie zapraszamy!...   Więcej
wydarzenia
Szczegóły na plakacie. Serdecznie zapraszamy!...   Więcej
wydarzenia
PRZEKĄSKI I SAŁATKI * Karmelizowana gruszka ,faszerowana drobiowym pate w aromacie koniaku i rozma...   Więcej
wydarzenia
Z okazji Walentynek w dniach 10-14.02.2012 oferujemy rabat w wysokości 20 % na wszystkie dani... Więcej
wydarzenia
Restauracja zaprasza na specjalnie przygotowany Zestaw Walentynkowy dla wszystkich zakochanych... Więcej
wydarzenia
Romantyczny pakiet walentynkowy zawiera, pobyt w komfortowym pokoju, w którym będzie czekała na Pańs... Więcej
wydarzenia
Restauracja Willa Zagórze zaprasza na Romantyczną kolację dla dwojga w „Walentynki” 14... Więcej
wydarzenia
RESTAURACJA 99 - POWRÓT DO PRZESZŁOŚCI 99 nie przenosi się w czasie, to czas przenosi się do 99, a...   Więcej
wydarzenia
Szczegóły na plakacie. Serdecznie zapraszamy!...   Więcej
wydarzenia
Szczegóły na plakacie. Serdecznie zapraszamy!...   Więcej
wydarzenia
CAFE BLIKLE ZAPRASZA Premiera Kuchni Autorskiej Łukasza Blikle i Pascala Bourbon RESTAURACJA...   Więcej
wydarzenia
Szczegóły na plakacie. Serdecznie zapraszamy!...   Więcej
wydarzenia
Szczegóły na plakacie. Serdecznie zapraszamy!...   Więcej
wydarzenia
Szanowni Goście, Z okazji zbliżających się Walentynek mamy zaszczyt zaprosić Was do udziału w pi... Więcej
wydarzenia
Antipasti • Insalata • Zuppa Przystawka, sałata i zupa Carpaccio wołowe z wyborem sa...   Więcej

Wybierz województwo

Robert Sowa poleca

Więcej artykułów

Restauracje » ukraińska

Podstawą kuchni ukraińskiej są chleby oraz potrawy z mąki i kaszy. Istotną rolę odgrywają także mięso, warzywa i ryby. Chleb, pieczony niegdyś w specjalnych piecach, pełni także funkcje obrzędowe, szczególnie tzw. korowaj.

Często spotyka się potrawy z ciasta, gotowanego we wrzątku - warenyky, z różnymi nadzieniami: twarogiem, ziemniakami, wiśniami. Do tej samej grupy należą sławne i bardzo lubiane pierogi ruskie, wypełnione białym serem (postać słodka, również z dodatkiem rodzynek) lub ziemniakami (postać słona), lub ziemniakami i białym serem jednocześnie. Inny rodzaj pierogów - pielmieni - również znany na Ukrainie, jest prawdopodobnie zapożyczeniem z Rosji.

Daniem narodowym jest barszcz ukraiński z burakami, kapusta, warzywami, słoniną oraz znaczącą ilością śmietany. Z innych zup popularne są kapusnjak (kapuśniak) oraz juszka. Z mięs jada się wołowinę, wieprzowinę, baraninę i drób. Ulubioną potrawą narodową jest słonina wieprzowa, występująca w każdej możliwej postaci - słonej, wędzonej, duszonej, słodkiej (desery). Słoninę jada się zwykle z chlebem i musztardą (tradycyjne jej gatunki to Czarcia i Kozacka) lub z ziemniakami; dodaje się (zwykle zasmażaną) do prawie wszystkich potraw słonych (zup i drugich dań), faszeruje się nią inne mięsa w celu otrzymania większej soczystości. Z napojów warto wymienić kwas, czasami podawany z jagodami czy dodatkiem soku brzozowego oraz dziesiątki gatunków win, piw, wódek.

Źródło: Wikipedia.

Powrót


Wyświetlono 1-1 z 1 prezentacji.


    Wyświetlono 1-1 z 1 prezentacji.

      Szczególnie polecamy

      Wyszukiwarka

      Facebook

      Ostatnio dodane

      Najlepsze (30 dni)

      Zobacz także


      • e-drink.pl
      • Prasa o naszym serwisie
      • Polecane linki
      Więcej

      Nasi partnerzy


      Więcej