 |
| Wybierz województwo: |
|
|
| Lokale: |
|
|
| |
| Artykuły: |
|
| |
| Antyradio/Antyfani: |
ostatnia aktualizacja: 01.III.2010
Postmodernistyczne pasmo poszukiwaczy przygód Antyradia teraz również w GdzieZjesc.info. Tylko u nas znajdziesz archiwum audycji! Zapraszamy również do archiwum Gastrofazy
|
| |
| Nasi partnerzy: |
|
|
|
|
 |
 |
Kuchnia polska to dość złożone zjawisko kulinarne. Trudno jest w polskiej tradycji znaleźć rzeczywiście "oryginalne" - "czysto polskie" potrawy. Na kształtowanie się kulinarnej świadomości smakoszy zamieszkujących Polskę miały wpływ przemiany historyczne, na przestrzeni dziejów ulegała ona wielu wpływom i zmianom. Kuchnię polską charakteryzuje też bardzo duży regionalizm.
Kroniki średniowieczne opisują kuchnię polską jako bardzo ostrą, charakteryzującą się częstym użyciem dużych ilości mięsa i kasz. Ówczesna kuchnia polska stosowała olbrzymie, w porównaniu z innymi krajami Europy, ilości przypraw, głównie pieprzu, gałki muszkatołowej i jałowca. Poza tym w powszechnym użyciu były miód, rzepa i groch. Najpopularniejszym trunkiem było piwo, z czasem wyparte przez wino, importowane głównie ze Śląska i Węgier.
Duży wkład w rozwój naszej kuchni wniosła Bona Sforza kiedy w 1518 przywiozła ze soba włoskich kucharzy. Jednak najstarsze potrawy, które można by uznać za tradycyjnie polskie i jednocześnie wciąż popularne, pochodzą głównie z przepisów autorów XIX-wiecznych książek kucharskich, takich jak Lucyny Ćwierczakiewiczowej, które z kolei zostały zaczerpnięte ze starych XVIII-towiecznych kalendarzy ziemiańskich, będących odzwierciedleniem zwyczajów żywieniowych polskiej szlachty zaściankowej doby schyłku Rzeczpospolitej.
Do potraw tych można zaliczyć:
- bigos - potrawa pierwotnie litewska,
- pierogi - potrawa występująca w Rosji, Białorusi, Ukrainie i w Polsce,
- kasza gryczana ze skwarkami - również występująca w wyżej wymienionych krajach,
- kapusta kiszona i ogórek kiszony - również występujący u wszystkich Słowian północnych,
- barszcz czerwony w wariancie z kołdunami - zaadaptowany z kuchni litewskiej,
- barszcz biały (zwany też zalewajką) oraz żur - występujące u wszystkich Słowian północnych,
- kapuśniak,
- grochówka,
- flaczki,
- rosół,
- zupa grzybowa,
- czernina,
- kutia,
- baba wielkanocna - potrawa pierwotnie litewsko-białoruska,
- makówki,
- miód - choć właściwie miód produkowano już w starożytnej Grecji.
Potrawy o nowszym rodowodzie, często wspólne z kuchnią niemiecką i francuską, ale obecnie bardzo charakterystyczne dla polskiej kuchni i jedzone na terenie całego kraju:
- schabowy - czyli niemiecki Schweineschnitzel,
- stek - pochodzący z Francji,
- sztuka mięsa z sosem - gotowana wołowina podawana w sosie chrzanowym niem. Tellerfleisch albo Tafelspitz,
- ziemniaki puree - również pochodzące z Francji, ziemniaki gotowane,
- mizeria - pochodzącą z Francji,
- golonka gotowana - popularna także w Niemczech zwana Schweinehaxe,
- kiełbasa - oryginalnie wywodząca się z Niemiec, ale posiadająca wiele specyficznie polskich odmian takich jak śląska, myśliwska, krakowska,
- kaszanka,
- naleśniki - prawdopodobnie potrawa "ogólnosłowiańska", ale wtórnie zaadaptowana z kuchni austriackiej,
- piernik - ciasto miast Hanzeatyckich, w tym także Gdańska i Torunia,
- szpekucha - pochodzenia litewsko-niemieckiego.
Współcześnie wciąż trudno mówić o jednolitej kuchni polskiej - wydaje się, że jest ona różna w poszczególnych częściach kraju (ze względu na historię rozbicia rozbiorowego). Inaczej "smakuje" poznańskie, a inaczej była Kongresówka i Galicja - w tej pierwszej mocne są naleciałości kuchni rosyjskiej (barszcz, pierogi...), a w drugiej austriackiej (strudel jabłkowy). Poszczególne dzielnice mają swoje własne potrawy (np. kojarzone ze Śląskiem: żur a na drugie rolady z kluskami i "modrą" (czerwoną) kapustą; zaś typowo "warszawskie" to: flaczki i schabowy z kapustą i ziemniakami). Są nawet jeszcze bardziej lokalne przepisy - np. popularne na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej prażonki (w zakręcanym kociołku żeliwnym z krótkimi nóżkami). W ostatnich latach wyraźne staje się odrodzenie kuchni regionalnej, a potrawy typowe dla poszczególnych regionów Polski stają się znane w całym kraju i poza jego granicami.
Źródło: Wikipedia
| Strona: 1 z 12 | Wyświetlono 1-8 z 91 prezentacji |
|
|
Zdjęcia (kliknij aby powiększyć):
|
|
| |
|
 |
| |
Restauracja Belvedere mieści się w Nowej Oranżerii Łazienek Królewskich, które o każdej porze roku oczarowują swym niezapomnianym klimatem.
Tak też jest z samą restauracją, której nazwa „belvedere” w dosłownym tłumaczeniu oznacza „miejsce widokowe” – miejsce, w którym można delektować się pięknem przyrody okalającej restaurację, jak i tej bujnie rosnącej w jej wnętrzu.
Wnętrze Belvedere zaprojektował wybitny scenograf pracujący dla Teatru Wielkiego - Boris Kudlicka. Stonowane, eleganckie, ale przede wszystkim idealnie komponujące się z urodą oranżerii, stanowi najważniejsze i najbardziej wysublimowany element wystroju.
Od samego wejścia czuć tu delikatny oddech natury otaczającej gości z każdej strony. Stoliki rozstawione pośród zieleni stwarzają wrażenie małych oaz, w których goście mogą delektować się nie tylko kunsztownym jedzeniem, ale też panującym tamże klimatem.
Dla tych, którzy wybiorą się na romantyczną kolację czekają niewielkie stoliki ukryte przed oczami innych w zielonym gąszczu.
Kwiaty, cisza i w pełni profesjonalna obsługa dyskretnie poruszająca się wśród gości to doskonały wstęp do celebracji posiłku, bez względu na to, czy to lunch biznesowy, czy wytworna kolacja, czy też spotkanie rodzinne.
Doskonale dobrane dodatki oraz muzyka umilają oczekiwanie na to, co w Belvedere najlepsze – jedzenie. Idealna harmonia smaku i aromatu oraz finezja kompozycji tworzą z każdej potrawy dzieło sztuki, cieszące każdego, kto docenia wyrafinowany smak, każdego, kto chce dopieszczać swoje zmysły.
Wszystko, co wychodzi z restauracyjnej kuchni wygląda, pachnie i smakuje doskonale. Belvedere to miejsce dla tych, którzy cenią wytworną kuchnię na równi z atmosferą spokoju, dla których ważne jest zarówno to, co znajduje się na talerzu jak i to, co ich otacza.
Restauracja Belvedere, usytuowana w centrum Warszawy to idealne miejsce zarówno na biznesowe lunche, romantyczne kolacje we dwoje, jak i spotkania firmowe. |
|
|
 |
|
|
|
Zdjęcia (kliknij aby powiększyć):
|
|
| |
|
 |
| |
Restauracja "U Barssa" od dziesięcioleci tworzy klimat historycznego centrum Warszawy, jakim jest Rynek Starego Miasta.
Czerpiąc najlepsze wzorce z tradycji restauratorstwa oferujemy Państwu dania kuchni międzynarodowej z przewagą tradycyjnych potraw polskich opartych na dawnych historycznych recepturach i znanym powszechnie kunszcie kucharskim.
Kadrę restauracji stanowi wyselekcjonowany, doskonale przeszkolony personel, a nad przygotowywaniem dań czuwają Szefowie Kuchni obecni Mistrzowie Polski.
Oferujemy także całą gamę światowej klasy alkoholi, do której bez wątpienia należą doskonałe koniaki z rodziny Remy Martin oraz najwyższej klasy wina i szampany takie jak Chateau Petrus oraz Dom Perignon
Potrawy przygotowywane są bezpośrednio na zamówienie, a indywidualne podejście do każdego Gościa w myśl zasady staropolskiej gościnności czyni naszą Restaurację miejscem wyjątkowym i godnym polecenia.
Ogromnym atutem restauracji jest jej położenie przy Rynku Starego Miasta, gdzie nasi goście w letnim ogrodzie mogą skosztować doskonałej kuchni pośród licznych zabytków będących niemymi świadkami wielkiej historycznej roli, jaką Polska odegrała na scenie dziejów starego kontynentu europejskiego .
Restauracja posiada klimatyzację oraz sektor dla niepalacych. Stoliki można rezerwować telefonicznie lub drogą elektroniczną korzystając z formularza na stronie internetowej
Akceptujemy wszelkie karty płatnicze.
Serdecznie zapraszamy i gwarantujemy podróż w niezapomnianą krainę rozkoszy podniebienia oraz mile spędzony czas przy dźwiękach fortepianu.
|
|
|
 |
|
|
|
Zdjęcia (kliknij aby powiększyć):
|
|
| |
|
 |
| |
Zabujaj się w Zapiecku:
Stare Miasto: ul. Freta 1, tel. 22 / 831 61 90
ul. Świętojańska 13, tel. 22 / 635 61 09
Centrum: Al. Jerozolimskie 28, tel. 22 / 826 74 84
Kabaty: ul. Wańkowicza 1, tel. 22 / 649 41 52
Restauracje Zapiecek POLSKIE PIEROGARNIE są kontynuatorem najlepszych tradycji polskiej gościnności.
Zapiecki witają swoich Gości wyśmienitą kuchnią i doskonałą obsługą.
Nie sposób ominąć drzwi Zapiecka skoro w środku można dostać najlepsze w Warszawie, różnorodne, ręcznie lepione pierogi, żurek na zakwasie gotowany podawany z grillowaną białą kiełbasą i inne własne specjały Zapiecka.
Smaczniej być nie może – po prostu bajka…
Zapiecki organizują spotkania okolicznościowe,
które zapadają w pamięci wszystkich Gości.
Zapiecek to najpiękniejsze miejsce,
to nie zapomniane wrażenie,
to spełnione marzenia
|
|
|
 |
|
|
|
Zdjęcia (kliknij aby powiększyć):
|
|
| |
|
 |
| |
„Cwaniak Warszawski” to restauracja w stylu retro, z niepowtarzalnymi elementami warszawskiego folkloru. Znajdziesz u nas esencję warszawskiego smaku – smaku kultury, sztuki, tradycji i oczywiście najlepszych warszawskich potraw.
Wyjątkowa warszawska muzyka i niepowtarzalny wystrój tworzą niezwykłą atmosferę, oddającą klimat Warszawy dawnych lat. U nas poznasz Warszawę, jakiej nie zobaczysz już na ulicach naszego miasta… Poznasz jej prawdziwy smak…
Zapraszamy do nas przede wszystkim na najlepsze polskie i warszawskie potrawy, przyrządzane według lokalnych przepisów. Wyśmienite pierogi, pieczona kaczka, żeberka wieprzowe, pyszne polskie zupy, schab z jelenia czy golonka, to tylko niektóre nasze propozycje – oczywiście wszystko przyrządzone zgodnie z recepturami tradycyjnej polskiej kuchni. Posiadamy też specjalne zestawy dla najmłodszych.
W każdy piątek o godzinie 19.00 zapraszamy do nas szczególnie, można bowiem wówczas posłuchać u nas na żywo Kapeli Czerniakowskiej – najbardziej znanego warszawskiego zespołu folkowego, grającego od ponad 30 lat na takich instrumentach jak harmonia, kontrabas czy mandolina. Zespół gra utwory, które można było usłyszeć na ulicach Warszawy w latach 20 i 30 XX wieku.
W każdą sobotę o godz. 20.00 zapraszamy na dancing i muzykę na żywo.
|
|
|
 |
|
|
|
Zdjęcia (kliknij aby powiększyć):
|
|
| |
|
 |
| |
Nasza restauracja położona jest 15km od Centrum Warszawy. Lokal posiada dwie sale (dolną na 50miejsc i górną na 70 miejsc) oraz ogródek letni na około 250miejsc.
Dysponujemy bardzo dużym, bezpiecznym parkingiem. Mimo, iż usytuowani jesteśmy niedaleko od Warszawy poczujecie u nas zapach wielkiego lasu, czar ostępów leśnych, wydm wrzosami porośniętych i nieprzebytych bagien.
I w tak sielskiej atmosferze zorganizujemy dla Państwa zjazdy, konferencje, spotkania integracyjne, pikniki, ogniska, grille, przyjęcia okolicznościowe: wesele, chrzciny, komunie, przejażdżki bryczką lub kuligi.
Zajmujemy się również organizacją cateringu.
Gospoda Kampinówka położona jest na skraju Puszczy Kampinoskiej przy Centrum Edukacji Kampinoskiego Parku Narodowego.
Odwiedzając nasz lokal mają Państwo również okazję zobaczyć to miejsce. W Centrum Edukacji znajdują się dwie stałe ekspozycje dotyczące przyrody Kampinoskiego Parku Narodowego, jak również wystawy tematyczne. Centrum Edukacji dysponuje dwiema salami konferencyjnymi oraz bazą noclegową.
Zachęcamy również do spacerów szlakami turystycznymi i ścieżką dydaktyczną. Być może podczas pieszej wycieczki uda się Państwu spotkać króla puszczy - łosia. Nieopodal znajduję się również polana „Jakubów” , na której można zorganizować pikniki przy ognisku i grillu.
|
|
|
 |
|
| |
|
|
|
|
Zdjęcia (kliknij aby powiększyć):
|
|
| |
|
 |
| |
Jeśli szukają Państwo wyjątkowego miejsca z niepowtarzalną atmosferą oraz dobrą kuchnią to nasza restauracja sprosta Państwa wymaganiom.
Restauracja New West Side znajduje się w samym Centrum Warszawy, ale dzięki pięknemu otoczeniu z widokiem na jeziorko w Parku Szczęsliwickim poczują się Państwo jak na Mazurach...
Usytuowanie restauracji pozwala Naszym klientom na odpoczynek od miejskiego zgiełku, delektowaniu się smakiem potraw w spokojnym, klimatycznym miejscu. Latem mogą Państwo spędzić urocze chwile w ogrodzie przed Restauracją.
Dla Państwa zorganizujemy różnego rodzaju przyjęcia okolicznościowe (śluby, chrzty, komunie, urodziny, imieniny, rocznice), biznesowe lunche. Zapraszamy Państwa również na dancingi.
SPECJALNA PROPOZYCJA WESELNA:
Pragniemy spełnić marzenia Młodych Par o wspaniałym i niepowtarzalnym przyjęciu weselnym, wspominanym przez wszystkich gości i dopracowanym w najmniejszym szczególe.
Z przyjemnością podejmiemy się organizacji tak ważnej uroczystości wsłuchując się uważnie w Państwa uwagi i sugestie dotyczące scenariusza imprezy. W rozplanowaniu sali i ustawieniu stołów pomoże Państwu doświadczony personel.
Oferujemy Państwu jedną część sali dla max. 60 miejsc siedzących i drugą część sali z parkietem z pełną oprawa muzyczna i świetlną.
Menu przygotujemy zgodnie z Państwa życzeniem.
Wszelkie pytania lub sugestie z Państwa strony przyjmiemy z dużą atencją. Chętnie służymy pomocą.
Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej Restauracji! |
|
|
 |
|
|
|
Zdjęcia (kliknij aby powiększyć):
|
|
| |
|
 |
| |
RESTAURACJA „ENDORFINA” MIEŚCI SIĘ W PAŁACU ZAMOYSKICH, OTOCZONA PIĘKNYM OGRODEM, POSADOWIONA NA SKRAJU SKARPY WIŚLANEJ W SAMYM CENTRUM WARSZAWY.
ENDORFINA TO MIEJSE W KTÓRYM MOŻNA ZAKOSZTOWAĆ DAŃ KUCHNI POLSKIEJ I DELEKTOWAC SIĘ SMAKIEM WYSZUKANYCH WIN Z CAŁEGO ŚWIATA.
PRZYTULNA SALA RESTAURACYJNA MIESZCZĄCA DO 60 GOSCI, TARAS NA 40 OSÓB I OGRÓD O POWIERZCHNI 6000m2 ORAZ NOWOCZESNY KLUB, TO IDEALNE MIEJSCE NA KAMERALNE SPOTKANIA BIZNESOWE LUB IMPREZY W GRONIE RODZINY I PRZYJACIÓŁ.
RESTAURACJA W POŁĄCZENIU Z TARASEM I OGRODEM, TO MOZLIWOSC ZORGANIZOWANIA IMPREZ DO 2000 TYS. OSÓB.
OGRÓD UMOZLIWIA WYBUDOWANIE SCENY, ZADASZENIE I UŁOŻENIE PODŁOGI, TO IDEALNA POWIERZCHNIA NA WYDARZENIA PLENEROWE.
PRZY GORSZEJ POGODZIE LUB W SEZONIE JESIENNO – ZIMOWYM TAKIE FUNKCJE SPEŁNIA PAWILON WYSTAWOWY, KTÓRY JEST W STANIE POMIEŚCIĆ DO 500 OSÓB.
|
|
|
 |
|
|
|
Zdjęcia (kliknij aby powiększyć):
|
|
| |
|
 |
| |
Restauracja Delicja Polska to miejsce wyjątkowe, usytuowane przy Krakowskim Przedmieściu.
Eleganckie a zarazem o swobodnej atmosferze wnętrza sprawiają, że w Delicji Polskiej jednocześnie się ucztuje, wypoczywa i miło spędza czas.
W menu znajdą Państwo najsmaczniejsze dania kuchni polskiej inspirowane najlepszymi polskimi tradycjami. Do przygotowywania potraw używamy tylko świeżych i najwyższej klasy produktów, dzięki czemu nasza kuchnia zawsze jest pełna smaków, kolorów i aromatów, a Szef Kuchni codziennie zaskakuje innymi propozycjami spoza karty menu.
Jest to znakomite miejsce do organizowania różnego rodzaju przyjęć, zarówno rodzinnych jak i biznesowych.
Do dyspozycji mamy dwie klimatyzowane sale restauracyjne mogące pomieścić komfortowo do 70 osób oraz salkę VIP dla 8 osób.
W sezonie letnim otwieramy dla Państwa ogródek.
W najnowszym rankingu „Wprost” za smaki naszych potraw i profesjonalny serwis otrzymaliśmy najwyższą notę - 5 gwiazdek.
Serdecznie zapraszamy !!! |
|
|
 |
|
| Strona: 1 z 12 | Wyświetlono 1-8 z 91 prezentacji |
|
 |
|
|
|
| Dzisiaj jest: |
|
Czwartek 18 Marca 2010
Imieniny: Edwarda, Narcyza, Zbysława
|
| Wydarzenia na dziś: |
|
|
| Wyszukiwarka: |
|
|
| Szczególnie polecamy: |
|
| Mapa lokali: |
|
Pokaż mapę województwa:
|
| Ostatnio dodane: |
|
|
| Zobacz także: |
|