Strona główna
Bombowy catering
  
restauracja
Wybierz województwo:
   
Lokale:
Promocje w lokalach
 
Restauracje
 
Restauracje
Kawiarnia
 
Kawiarnia
Bar
 
Bar
Pub
 
Pub
Pizzerie
 
Pizzerie
Śniadanie
 
Śniadanie
Lunch
 
Lunch
Muzyka na żywo
 
Muzyka na żywo
Jedzenie na telefon
 
Jedzenie na telefon
Catering
 
Catering
Organizacja imprez
 
Organizacja imprez
Herbaciarnie
 
Herbaciarnie
Cukiernie i lodziarnie
 
Cukiernie i lodziarnie
Naleśnikarnie
 
Naleśnikarnie
Pierogarnie
 
Pierogarnie
Winiarnie
 
Winiarnie
Na trasie
 
Na trasie
Ulubione lokale
 
 
Artykuły:
restauracje
Nowość!!
restauracja włoska
restauracje
Nowość!!
restauracja włoska
restauracje
Klawisz
restauracja włoska
restauracje
Klawisz
restauracja włoska
restauracje
Klawisz
restauracja włoska
restauracje
Klawisz
restauracja włoska
Archiwum artykułów
 
Archiwum artykułów
 
Antyradio/Antyfani:


ostatnia aktualizacja: 01.III.2010

Postmodernistyczne pasmo poszukiwaczy przygód Antyradia teraz również w GdzieZjesc.info. Tylko u nas znajdziesz archiwum audycji!
Zapraszamy również do
archiwum Gastrofazy
 
Nasi partnerzy:




puby w warszawie
restauracje w warszawie Antyradio we współpracy z GdzieZjesc.info zaprasza na:



Nie udało Ci się posłuchać Gastrofazy?

A może mieszkasz w miejscu gdzie sygnał Antyradia nie dociera?

Teraz możesz posłuchać audycji Gastrofaza na swoim komputerze.

Nowy odcinek w każdą środę tylko w serwisie GdzieZjesc.info. Zapraszamy serdecznie.

Pobierz:

Nic nie może przecież wiecznie trwać...

Żaden z wiernych słuchaczy Gastrofazy nie pamięta audycji, która nie kończyłaby się tymi słowami  piosenki Anny Jantar. Dzisiaj, w sobotę 30 sierpnia 2008 roku, okazały się być one bardzo znamienne i bardzo prawdziwe w swoim znaczeniu. Czas leci, panta rei... Wszystko na świecie jest nietrwałe i znika. Tak, jak znika z anteny AntyRadia najsmaczniejsze pasmo eteru, kończąc na niej swój żywot. Nic nie może przecież wiecznie trwać... Dzisiejsza Gastrofaza była ostatnią w historii stacji.

A jak to z nią w ogóle było? Narodziła sie spontanicznie trzy lata temu, w drodze z Warszawy do Katowic, dokąd zmierzał ówczesny ojciec dyrektor AntyRadia - Michał (Figur) Figurski z ówczesnym dyrektorem promocji stacji - Pawłem Lorochem. Dużo rozmawiali - w tym o jedzeniu i widać tak nieraz kończą się pogaduchy o smakach, szczególnie te, prowadzone między dwoma smakoszami, z których każdy ma coś interesującego do powiedzenia w dziedzinie 'kulinariów stosowanych'. Pierwsze odcinki Gastrofazy prowadzone były w tandemie, jako że żółtodziób Paweł, debiutujący na antenie, posiadał zerowe umiejętności techniczne. Doświadczenia w tym zakresie nabierał najpierw przy boku Figura, prowadząc z nim początkowo Gastrofazę, potem przez parę odcinków wspomagany był przez Przemka Jah Jah Frankowskiego i nieobecnego już w AntyRadiu Tomka Kina. W końcu nastąpił moment, gdy Paweł zgłębił zawiłości techniczne i samodzielnie zaczął obsługiwać bez najmniejszych kłopotów konsoletę z różnymi suwakami i przyciskami.

Od samego początku swojego istnienia, Gastrofaza pełna była gości. Bywali w niej smakosze nad smakoszami, często mistrzowie sztuki kulinarnej, którą uprawiali na co dzień zawodowo, jej wybitni twórcy znani wszem i wobec, reprezentujący panteon kulinarny w naszym kraju. Swoją obecnością audycję zaszczycił Piotr Okrasa, Maciej Kuroń, dwie panie Gessler - Magda (caryca warszawskiej gastronomii) i Marta - twórczyni Qchni Artystycznej, Agnieszka Kręglicka, a także publicyści i autorzy wielu książek kulinarnych - Barbara i Piotr Adamczewscy, kontrowersyjna odrobinę Agnieszka Perepeczko, Adrianna Ewa Stawska. Bywali też inni, też koneserzy (chociaż nie z tak znanymi nazwiskami), którzy o gotowaniu potrafili mówić z wyjątkową pasją, nie bali się eksperymentować w tej dziedzinie, oddawali się temu zajęciu z przyjemnością - prowadząc znane warszawskie restauracje. Byli również i tacy, dla których przebywanie w kuchni nie było karą, lubili po prostu gotować. Przyjmowali zaproszenie Pawła do udziału w programie, aby podzielić się ze słuchaczami swoimi umiejętnościami, wiedzą i - co tu ukrywać - ogromnym doświadczeniem wynikającym z codziennej praktyki 'mieszania w garach'. Takim wybitnym i doświadczonym ekspertem kulinarnym była chociażby Babcia Pawła - Urszula oraz Mama - Halina, pod okiem których Paweł stawiał pierwsze kroki w kuchni.

Koneserzy, szefowie kuchni, gotujące gwiazdy, ludzie sztuki i kultury, mniej lub bardziej zadeklarowani smakosze... Wszystkich nazwisk nie sposób wymienić, bo ich lista jest naprawdę bardzo długa. Skoro jednak mowa o tych, którzy przewinęli się przez studio Gastrofazy, nie można pominąć jednej osoby - wyjątkowego Gościa Specjalnego, który bywał w każdym odcinku audycji, szczególnie tym weekendowym. To nasz Kosa, nieodżałowany i niezapomniany redaktor Janusz Kosa Kosiński, którego z nami już nie ma czas jakiś. Wnosił mnóstwo swoimi niezapowiadanymi wpadami do studia Gastrofazy, gdy jako jeden z pierwszych degustował smakołyki przyniesione przez gości Pawła, przebierając w nich, marudząc, przekomarzając się z gospodarzem audycji, żartując i opowiadając o swoich upodobaniach kulinarnych.

Od czerwca 2005 roku, kiedy to przyszła na świat, Gastrofaza przechodziła różne koleje losu, objawiała się w różnych postaciach i w różnych porach. Nadawana była w weekendy i w dni robocze, ze studia na KEN i w Hard Rock Cafe. Odbywała podróże po świecie i po ciekawych jego zakątkach, gościła na swoich salonach mnóstwo wspaniałych i interesujących osobowości - mniej lub bardziej wyrazistych, nieraz bardzo kontrowersyjnych, którzy z życia potrafią czerpać garściami. Odnotowywała kolejne spektakularne jubileusze - te bardzo okrągłe z obowiązkowym udziałem AntyFanów - i szła naprzód. Do dziś, bo... nic nie może przecież wiecznie trwać...

Paweł, dziękujemy bardzo za te trzy lata pełne smaku i smakołyków, atrakcji, przygód, podróży po świecie. Prosimy o więcej, jako że smaki życia nie przejadły się nam jeszcze. Czekamy na Twoje nowe, wspaniałe pomysły. Umarł król... niech żyje król!

Antyfani.pl

Kliknij aby pobrać MP3




Paweł Loroch o Gastrofazie:

" Gastrofaza: permanentne poczucie nienasycenia. Głód świata i ludzi. Empiryczne parcie. Sensualne uniesienie. Fenomenologiczne rozgryzanie.

Paweł Loroch zaprasza do stołu! Wszystkich smakoszy życia podejmuje w Antyradiu w soboty i niedziele między 10:00 a 14:00, dostarczając wyborne dania główne: znanych i cenionych aktorów, muzyków, pisarzy, kucharzy, podróżników i intelektualistów i kulturotwórców. Podczas audycji konsumujemy wspólnie, zadając gościom szereg wysmakowanych pytań, łagodzimy obyczaje muzyką, rozmawiamy o smaku życia, światopoglądach gości, ich dokonaniach i perypetiach. "
puby
Dzisiaj jest:
Sobota
20 Marca 2010
Imieniny:
Joachima, Kiry, Maurycego
Wydarzenia na dziś:
Wyszukiwarka:
Szczególnie polecamy:

Rucola pizza e pasta
Rucola pizza e pasta
(woj. mazowieckie)
Restauracja Zaułek Smaków
Restauracja Zaułek Smaków
(woj. mazowieckie)
AMIGOS AmericanSteakhouse
AMIGOS AmericanSteakhouse
(woj. mazowieckie)
Restauracja-Cafe Rozmaryn
Restauracja-Cafe Rozmaryn
(woj. mazowieckie)
Mapa lokali:
Pokaż mapę województwa:


Kliknij aby wyświetlić mapę
Ostatnio dodane:
SUBWAY - CH Blue City »
(woj. mazowieckie)

Restauracja Pani Twardowska »
(woj. wielkopolskie)

La Table Restauracja & Bar »
(woj. mazowieckie)

Obiekt Znaleziony »
(woj. mazowieckie)

Restauracja Grotesque »
(woj. podkarpackie)

Fenicja »
(woj. mazowieckie)

Fenicja »
(woj. mazowieckie)

Restauracja "ITINERIS" »
(woj. dolnośląskie)

Zobacz także:
kawiarniepuby restauracje kanapkipizzerie
restauracje

Najlepsze restauracje, kawiarnie i puby znajdziesz dzięki AFMedia - agencja marketingowa.
GdzieZjeść.info w innych województwach.

Strona wygenerowana w 0.073303937911987 sekund
restauracje
Miejsce na balonikowe tooltipy
Dodaj do zakładek i podziel się z innymi