Strona główna
  
restauracja
Wybierz województwo:
   
Lokale:
Promocje w lokalach
 
Restauracje
 
Restauracje
Kawiarnia
 
Kawiarnia
Bar
 
Bar
Pub
 
Pub
Pizzerie
 
Pizzerie
Śniadanie
 
Śniadanie
Lunch
 
Lunch
Muzyka na żywo
 
Muzyka na żywo
Jedzenie na telefon
 
Jedzenie na telefon
Catering
 
Catering
Organizacja imprez
 
Organizacja imprez
Herbaciarnie
 
Herbaciarnie
Cukiernie i lodziarnie
 
Cukiernie i lodziarnie
Naleśnikarnie
 
Naleśnikarnie
Pierogarnie
 
Pierogarnie
Winiarnie
 
Winiarnie
Na trasie
 
Na trasie
Ulubione lokale
 
 
Wydarzenia:

W tej chwili planowanych jest 216 wydarzeń,
z czego 0 pojawiło się
od Twojej ostatniej wizyty.


 
Artykuły:
restauracje
Nowość!!
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
restauracje
restauracja włoska
Archiwum artykułów
 
Archiwum artykułów
 
Biuletyn:

ZOBACZ, co zyskujesz otrzymując nasz Biuletyn

 
Nasi partnerzy:



puby w warszawie
restauracje w warszawie Antyradio we współpracy z GdzieZjesc.info zaprasza na:



Nie udało Ci się posłuchać Gastrofazy?

A może mieszkasz w miejscu gdzie sygnał Antyradia nie dociera?

Teraz możesz posłuchać audycji Gastrofaza na swoim komputerze.

Nowy odcinek w każdą środę tylko w serwisie GdzieZjesc.info. Zapraszamy serdecznie.

Pobierz:

Miód malina

Ostatnie przedwakacyjne wydanie Gastrofazy, a w nim mnóstwo letnich elementów. Ot, chociażby słowa 'klucze', dobrane na dziś. 'Prowiant', czyli jedzenie, które doskonale smakuje w podróży - bo zaczęły się wakacje i przed nami wojaże; 'bób' (nazywany w niektórych regionach ('boberem') - bo zaczyna się sezon na to warzywo, bardzo popularne nie tylko w Polsce; 'malina' - bo za chwilę w panowaniu na straganach zastąpi truskawkę, która się powoli kończy.

Żadna inna pora roku nie sprzyja tak bardzo podróżom, jak lato. A więc - hajda na wakacje i na urlopy! Czekają góry, morze, jeziora w kraju i za granicą, czekają wspaniałe - często egzotyczne - zakątki świata. Na drogę należy się 'zaprowiantować'. Co bierzemy ze sobą? Wszystko zależy od tego, czy jest to wyjazd na zasadzie 'misia w teczkę i na wycieczkę', czy też dłuższa wyprawa w najodleglejsze miejsca na kuli ziemskiej. Inaczej będzie spakowany plecak na wędrówkę po górach, inaczej na egzotyczny backpacking w odległych tropikach. Jedno jest pewne - do plecaka należy zapakować taki prowiant, który przetrzyma trudy podróży, a potem przyda nam się do czasu, zanim nie sprawdzimy możliwości lokalnej kuchni. Zawsze może to być 'coś' wędzonego (sucha kiełbasa typu kabanosy lub zapakowane pod ciśnieniem salami), a do tego chrupkie pieczywo lub suchary. A do pociągu, na krótką podróż 'z miasta A do miasta B', zabieramy oczywiście przysłowiowe jaja na twardo, pomidora (może być malinowy) i świeżego ogórka. O butelce wody mineralnej nie ma potrzeby wspominać - tę mamy zawsze przy sobie.

Wciąga i trudno się od niego oderwać... Mowa o bobie, który już jest na straganach. Zaczyna się sezon na to warzywo, bardzo popularne nie tylko w Polsce. Popularne i bardzo odżywcze, zawierające w sobie białko, skrobię, witaminy, związki mineralne. Dużo z nim można zrobić w kuchni - ładnie komponuje się w sałatkach, jest wyborny na jarzynę do drugiego dania, zupę-krem, farsz do krokietów, ale niektórzy uważają, że najsmaczniejszy jest po prostu w swojej najprostszej postaci - ugotowany do miękkości w osolonej wodzie, najlepiej z paroma ząbkami obranego czosnku albo koperkiem. Są piwosze, którzy twierdzą, że znakomicie idzie ze złocistym napojem z pianką. Wszystko wskazuje na to, że nie ma zmiłuj - bób należy jeść. Szczególnie teraz, w sezonie.

Największą euforię wywołała malina - cudowna w kolorze, cudowna w smaku. Zdrowa, subtelna, romantyczna. Taaa... Miód malina, czyli cymes - jak to się mówi. Coś w tym musi być. Nie dość, że śliczna sama w sobie, to i smaczna - słodka, miękka, rozpływająca się w ustach. Najlepsza - jak większość owoców - w stanie surowym. Każde potraktowanie maliny temperaturą szkodzi jej urodzie, chociaż fakt - nie smakowi. Zastosowanie w kuchni ma rozliczne. Z malin robi się wspaniałe, orzeźwiające koktajle, desery, torty i inne ciasta i wypieki. Na zimę wsadza się je w słoiki, robi dżemy i konfitury, no i oczywiście soki i nalewki - co by zimą ratować podupadłe zdrowie i zwalczać przeziębienie.

Nie wiadomo, kiedy zleciał czas do południa. Po 12:00 w studiu pojawił się gość - Andrzej Strzelecki. Wiele określeń pasuje do niego jak ulał, z wielu rzeczy jest znany, ale oczywiście najbardziej jest rozpoznawany jako wybitny reżyser, aktor, satyryk, nauczyciel akademicki, zapalony golfista. Co lubi najbardziej robić w życiu doktor Koziełło z tasiemca Klan? Otóż, nagminnie pić herbatę (poza zieloną, do której nie czuje mięty), grać w golfa i propagować ten elitarny sport (jedno i drugie mógłby cały czas - to jego pasja), pisać (na swoim koncie ma na razie książkę o miłośnikach golfa - 'Człowiek w jednej rękawiczce', ale kto wie...), grać - chociaż uważa siebie za aktora przez małe 'a' i woli zdecydowanie reżyserować. Od czasu do czasu lubi pobawić się nawet w kuchni i nie ukrywa, że jest amatorem dobrych rzeczy i wyszukanych smaków.

Antyfani.pl

Kliknij aby pobrać MP3




Paweł Loroch o Gastrofazie:

" Gastrofaza: permanentne poczucie nienasycenia. Głód świata i ludzi. Empiryczne parcie. Sensualne uniesienie. Fenomenologiczne rozgryzanie.

Paweł Loroch zaprasza do stołu! Wszystkich smakoszy życia podejmuje w Antyradiu w soboty i niedziele między 10:00 a 14:00, dostarczając wyborne dania główne: znanych i cenionych aktorów, muzyków, pisarzy, kucharzy, podróżników i intelektualistów i kulturotwórców. Podczas audycji konsumujemy wspólnie, zadając gościom szereg wysmakowanych pytań, łagodzimy obyczaje muzyką, rozmawiamy o smaku życia, światopoglądach gości, ich dokonaniach i perypetiach. "
puby
Dzisiaj jest:
Czwartek
04 Grudnia 2008
Imieniny:
Barbary, Hieronima, Krystiana

RESTAURACJA "STAROMIEJSKA" zaprasza na SPOTKANIA ŚWIĄTECZNE
Wyszukiwarka:
Szczególnie polecamy:

Restauracja Broniszówka
Restauracja Broniszówka
(woj. mazowieckie)

Restauracja Fusion
Restauracja Fusion
(woj. mazowieckie)

Porta 13
Porta 13
(woj. mazowieckie)


Mapa lokali:
Pokaż mapę województwa:


Kliknij aby wyświetlić mapę