Strona główna
Bombowy catering
  
restauracja
Wybierz województwo:
   
Lokale:
Promocje w lokalach
  Restauracje ze zniżką
Restauracje
  Restauracje
Restauracje
Kawiarnia
  Kawiarnia
Kawiarnia
Bar
  Bar
Bar
Pub
  Pub
Pub
Pizzerie
  Pizzerie
Pizzerie
Śniadanie
  Śniadanie
Śniadanie
Lunch
  Lunch
Lunch
Muzyka na żywo
  Muzyka na żywo
Muzyka na żywo
Jedzenie na telefon
  Jedzenie na telefon
Jedzenie na telefon
Catering
  Catering
Catering
Organizacja imprez
  Organizacja imprez
Organizacja imprez
Herbaciarnie
  Herbaciarnie
Herbaciarnie
Cukiernie i lodziarnie
  Cukiernie i lodziarnie
Cukiernie i lodziarnie
Naleśnikarnie
  Naleśnikarnie
Naleśnikarnie
Pierogarnie
  Pierogarnie
Pierogarnie
Winiarnie
  Winiarnie
Winiarnie
Na trasie
  Na trasie
Na trasie
Ulubione lokale
  Spis alfabetyczny
 
Artykuły:
restauracje
Nowość!! French Press
W świecie miłośników kawy panują rządy espresso. Czytając artykuły...
restauracja włoska
restauracje
Nowość!! easyFairs FOOD-to-GO
Sektor fast-food i jedzenia na wynos to nie tylko szybko wydawane posiłki, często ...
restauracja włoska
restauracje
Klawisz Urodziny Living Room
W piątkowy wieczór 19 lutego 2010 do znanej i lubianej warszawskiej restuaracji Living Room tłumnie przybili...
restauracja włoska
restauracje
Klawisz EuroGastro 2010
Szeroka oferta czołowych producentów i dostawców usług dla gastronomii, ponad 20000...
restauracja włoska
restauracje
Klawisz Hola Amigos!
Zastanawialiście się kiedyś, czy w Warszawie istnieje tajemnicze miejsce...
restauracja włoska
restauracje
Klawisz Sercem sushi jest ryż
Ryż - szczególne, jedyne w swym rodzaju zboże – odpowiednio przyrządzony...
restauracja włoska
Archiwum artykułów
  Archiwum artykułów
Archiwum artykułów
 
Antyradio/Antyfani:


ostatnia aktualizacja: 01.III.2010

Postmodernistyczne pasmo poszukiwaczy przygód Antyradia teraz również w GdzieZjesc.info. Tylko u nas znajdziesz archiwum audycji!
Zapraszamy również do
archiwum Gastrofazy
 
Nasi partnerzy:




puby w warszawie
restauracje w warszawie Antyradio we współpracy z GdzieZjesc.info zaprasza na:



Nie udało Ci się posłuchać Gastrofazy?

A może mieszkasz w miejscu gdzie sygnał Antyradia nie dociera?

Teraz możesz posłuchać audycji Gastrofaza na swoim komputerze.

Nowy odcinek w każdą środę tylko w serwisie GdzieZjesc.info. Zapraszamy serdecznie.

Pobierz:

Dolina Zillertal

Jest jedną z najbardziej znanych i najczęściej odwiedzanych dolin w Tyrolu. Dzisiaj była niejako bohaterką Gastrofazy, a to za sprawą gościa Pawła, który odwiedził AR w samo południe. Kto zacz? To dyrektorka Austriackiego Ośrodka Informacji Turystycznej w Polsce - pani Franca Maria Kobenter. O perle w austriackich Alpach słów parę będzie jeszcze później, a na razie o innych atrakcjach tego wydania Gastrofazy, bo jest o czym.

Trzymając się wątku gościa... Tak to jest, że zazwyczaj są zapraszani do Antyradia, ale zdarzają się także goście niespodziewani, spontaniczni, którzy czują wielką potrzebę zobaczenia się z kulinarnym guru AntyFanów. Ot, tak. Bez szczególnego powodu, z sympatii. Tak było niejako i dzisiaj. Pora wyjaśnić, że wspomniana, przemiła pani Franca, nie była jedyną osobą, która nawiedziła studio. Był nim także Tramwajarz, jeden z AntyFanowej społeczności słuchaczy AR (czytaj: portalu Antyfani.pl). Wpadł na KEN na chwilkę, razem z synkami, aby podrzucić Pawłowi małe co nieco do przekąszenia. W końcu siedzieć w studiu tak długo o suchym pysku i tylko o jedzeniu opowiadać... toż to niemożliwe. Tak do tego podszedł Tramwajarz i powód wizyty jest już znany. Jego gościniec na wzmocnienie Pawła był zaprawdę bogaty: nadbużańskie naleśniki z kaszą gryczaną (i paroma innymi dodatkami), chłodnik zbliżony do kuchni podlaskiej (bez botwiny) i ciaścicho z truskawkami.

Pora zająć się słowami 'kluczami', wokół których toczyła się dzisiaj dyskusja mailowa. Oto one: 'krewetka' (po raz drugi, ale niejako z inspiracji Jah Jah, który chciał sobie przyrządzić te skorupiaki na przekąskę, a nie za bardzo wiedział 'z czym to się je' i wysmarował SMS-a do Pawła z odpowiednim zapytaniem) oraz 'cytryna' i 'wanilia'. No, tak... Krewetki zawsze są grzechu warte, zawsze mogą wzbudzić entuzjazm i uwielbienie oraz doprowadzić ślinianki do szaleństwa. Ich mięso jest zaliczane do najsmaczniejszych wśród owoców morza, a przy tym jest niskokaloryczne. W oceanach żyje wiele gatunków krewetek, różnią się wielkością i barwą. Podawać je można na ciepło lub zimno. Koneserzy przyznają, że najlepsze są te, które można przygotować w jak najprostszy sposób - obsmażone krótko na maśle z dodatkiem czosnku, podlane białym winem. Mowa tutaj o 'tygrysach', które w taki sposób są serwowane. 'Pędraczki', czyli koktajlowe, jak sama nazwa wskazuje najlepiej idą w koktajlach w klimacie frutti di mare.

Cytryna... Ma same zalety. Wykorzystywana jest przede wszystkim dla aromatu. Otarta skórka z cytryny (przedtem wyszorowana) znacznie podnosi smak ciasta. Ryba morska, pokropiona sokiem z cytryny przed przyrządzeniem, traci - przynajmniej częściowo - swój specyficzny i niepożądany zapach. Dużo zdrowiej jest też zastąpić ocet sokiem z cytryny, a woda do picia - też z cytryną lub limonką lepsza. Nic, tylko stosować jak najczęściej i wzdychać w zachwycie.

Nie da się być obojętnym wobec wanilii - wykwintnej, aromatycznej przyprawy dodawanej do ciast, tortów, lodów czy kompotów. Wykorzystywana jest w zasadzie jedynie do deserów, z mięsem jakoś 'nie idzie'. Wieki temu kwiatem wanilii płacono podatki w królestwie Azteków, obecnie uprawiana jest w wielu krajach tropikalnych.

Wracając jeszcze na chwilę do austriackiego gościa Gastrofazy i do Doliny Zillertal, bohaterki dzisiejszego wydania audycji... Śmiało można powiedzieć, że stanowi ona atrakcję turystyczną przez cały rok. Wyjątkowo bogata jest w ośrodki sportów zimowych, ale i latem ma wiele do zaoferowania, dostarczając przyjemności dla ducha i ciała. Są tu wspaniałe góry, czyste powietrze i... swojskie jedzenie. Równocześnie z Gastrofazą, w warszawskim ZOO odbywała się impreza, promująca ten region Austrii. Mówiła o niej latająca reporterka Antyradia - Karolina Mózgowiec w bezpośrednim przekazie telefonicznym do studia na KEN.



Antyfani.pl

Kliknij aby pobrać MP3



Paweł Loroch o Gastrofazie:

" Gastrofaza: permanentne poczucie nienasycenia. Głód świata i ludzi. Empiryczne parcie. Sensualne uniesienie. Fenomenologiczne rozgryzanie.

Paweł Loroch zaprasza do stołu! Wszystkich smakoszy życia podejmuje w Antyradiu w soboty i niedziele między 10:00 a 14:00, dostarczając wyborne dania główne: znanych i cenionych aktorów, muzyków, pisarzy, kucharzy, podróżników i intelektualistów i kulturotwórców. Podczas audycji konsumujemy wspólnie, zadając gościom szereg wysmakowanych pytań, łagodzimy obyczaje muzyką, rozmawiamy o smaku życia, światopoglądach gości, ich dokonaniach i perypetiach. "
 		puby
Dzisiaj jest:
Piątek
19 Marca 2010
Imieniny:
Aleksandryny, Józefa, Nicety
Wydarzenia na dziś:
Istanbul zaprasza na promocja dla studentów
Wyszukiwarka:
Szczególnie polecamy:

Catering Partner
Catering Partner
(woj. mazowieckie)
Sala Weselna w Klaudynie
Sala Weselna w Klaudynie
(woj. mazowieckie)
WOOK Restauracja
WOOK Restauracja
(woj. mazowieckie)
Krcma Banja Luka
Krcma Banja Luka
(woj. mazowieckie)
Mapa lokali:
Pokaż mapę województwa:


Kliknij aby wyświetlić mapę
Ostatnio dodane:
Restauracja Pani Twardowska »
(woj. wielkopolskie)

La Table Restauracja & Bar »
(woj. mazowieckie)

Obiekt Znaleziony »
(woj. mazowieckie)

Restauracja Grotesque »
(woj. podkarpackie)

Fenicja »
(woj. mazowieckie)

Fenicja »
(woj. mazowieckie)

Restauracja "ITINERIS" »
(woj. dolnośląskie)

TRATTORIA DA CESARE »
(woj. małopolskie)
Zobacz także:



Euroadres, wyszukiwarka firm, katalog, baza

kawiarniepuby restauracje kanapkipizzerie
restauracje

Najlepsze restauracje, kawiarnie i puby znajdziesz dzięki AFMedia - agencja marketingowa.
GdzieZjeść.info w innych województwach.

Strona wygenerowana w 0.086496829986572 sekund 		restauracje
Miejsce na balonikowe tooltipy
Dodaj do zakładek i podziel się z innymi